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下列选项中,关于有机食品的说法,正确的有( )。

A.原材料生产不得使用农药
B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案
C.产品加工不得使用防腐剂
D.有机食品又称“生态食品”
E.有机食品生产中不得使用基因工程技术

参考答案

参考解析
解析:有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求.在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术,并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。有机食品也可称为“生态食品”,它必须符合四个基本条件:①原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品;②生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输标准,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂;③在生产与流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;④通过授权的有机食品认证机构的认证。
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考题 多选题下列选项中,属于“三品一标”含义的有()。A无公害农产品B绿色食品C有机食品D农产品地理标志

考题 多选题关于有机食品的说法,正确的有()。A有机食品的原料来自野生天然食品B有机食品允许使用符合标准的添加剂C有机食品应有完善的质量跟踪审查体系D有机食品的生产及销售应有完整的档案记录E有机食品应通过有授权的认证机构的认证

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