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问答题
食品中常见的污染细菌有哪些？简述细菌的来源和途径。

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考题 最常见的食品生物性污染是（ ）。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
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考题 食品生物性污染中最常见的是（ ）。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
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考题 在食品的生物性污染中，最为常见的是（ ）。A.细菌和细菌毒素性污染B.细菌性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
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考题 食品的细菌污染中，__________多见于冷冻食品、征球菌属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，__________乳品中多见。
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考题 食品污染的来源有生物性污染、化学性污染和（）A细菌性污染B病毒性污染C病原性污染D放射性污染
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考题 食品中常见的细菌包括哪些？
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考题 最常见的食品生物性污染是（）A、病毒性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌毒素污染
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考题 在食品生物性污染中，最为常见的是（）A、细菌性污染B、真菌性污染C、细菌毒素污染D、真菌毒素污染
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考题 最常见的食品生物性污染是（）。A、细菌性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌性和真菌毒素污染
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考题 冰箱保存食品的目的是（）A、杀死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品不会腐败变质
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考题 简述食品细菌污染的主要来源
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考题 食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和（）。A、细菌性污染B、病毒性污染C、病原性污染D、化学性污染
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考题 预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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考题 食品中毒常见的污染细菌有哪几个属？（任写5个）
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考题 冷饮食品细菌污染来源有（）。A、空气中尘埃B、食品添加剂C、包装材料D、容器模具中的增型剂
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考题 根据各种食品的自身特点、微生物来源及污染途径，预防污染的措施有哪些？
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考题 污染的食物中常见的病毒有哪些？食品中病毒有哪些来源？
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考题 问答题食品中常见的污染细菌有哪些？简述细菌的来源和途径。
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考题 单选题最常见的食品生物性污染是（）A 病毒性污染B 细菌和细菌毒素性污染C 真菌性污染D 真菌毒素污染
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考题 问答题简述动物性食品外源性生物污染的来源和途径。
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考题 问答题简述食品细菌污染的卫生学意义？
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考题 单选题冷饮食品细菌污染来源有（）。A 空气中尘埃B 食品添加剂C 包装材料D 容器模具中的增型剂
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考题 问答题简述食品中细菌污染检测指标的卫生学意义？
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考题 问答题什么食品的细菌污染，污染途径有哪些？
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考题 问答题简述多环芳烃的来源和食品污染途径？
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考题 单选题最常见的食品生物性污染是( ) 。A 细菌性污染B 细菌和细菌毒素性污染C 真菌性污染D 真菌性和真菌毒素污染
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考题 问答题简述食品细菌污染的主要来源
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考题 单选题预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。A 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C 严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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