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判断题
利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
A

对

B

错

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考题 欲分离士的宁与马钱子医`学教育’网搜集’整理碱，可利用（）A、乙醚中的溶解度不同B、冷苯中的溶解度不同C、四氯化碳中的溶解度不同D、草酸盐溶解度不同E、硫酸盐溶解度不同
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考题 盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。
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考题 当蛋白质处于等电点时，（）。A、溶解度最大B、溶解度最小C、和溶解度无关D、不同蛋白质情况不同
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考题 在等电点时蛋白质性质比较稳定，其物理性质如导电性、溶解度、粘度、渗透压等皆最小，因此可利用蛋白质等电点时溶解度最小的特性来制备或沉淀蛋白质。
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考题 单选题在蛋白质-水分散体系中加入少量的食盐，则一个结果将是（）A 降低蛋白质溶解度B 增加蛋白质溶解度C 蛋白质胶凝D 无变化
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考题 判断题利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。A 对B 错
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考题 单选题当蛋白质处于等电点时，（）。A 溶解度最大B 溶解度最小C 和溶解度无关D 不同蛋白情况不同
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考题 填空题盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度（），称为（）现象。
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考题 判断题在等电点时蛋白质性质比较稳定，其物理性质如导电性、溶解度、粘度、渗透压等皆最小，因此可利用蛋白质等电点时溶解度最小的特性来制备或沉淀蛋白质。A 对B 错
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