考题
乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β－1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。
考题
蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、半乳糖
考题
1分子麦芽糖由二个单位的D-葡萄糖连接而成，连接2分子葡萄糖的苷键是（）。A、α-1，4B、α-1，6C、β-1，2D、β-1，4
考题
链霉素的结构是由一分子（）和一分子（）结合而成的碱性苷。
考题
蔗糖在酸性条件下水解生成（）A、两分子葡萄糖B、两分子葡萄糖C、一分子葡萄糖和一分子果糖D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖
考题
蔗糖是一分子的葡萄糖与一分子的果糖通过α，β-1，2糖苷键连接而成的。
考题
乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。
考题
蔗糖是由一分子（）和一分子（）组成 ，它们之间通过（）糖苷键连接。
考题
直链淀粉由葡萄糖经（）糖苷键连接而成，纤维素则由葡萄糖经（）糖苷键连接而成。
考题
低聚糖是由（）个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的低聚糖是（）。蔗糖是由一分子（）糖和一分子（）糖缩合而成的。
考题
低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。A、蔗糖中的果糖基B、麦芽糖中的葡萄糖基C、乳糖中的半乳糖基D、棉籽糖中的乳糖基
考题
由一分子（）与一分子半乳糖基缩合而成的双糖是（）。
考题
单选题蔗糖在酸性条件下水解生成（）A
一分子葡萄糖B
两分子葡萄糖C
一分子葡萄糖和一分子果糖D
一分子葡萄糖和一分子半乳糖
考题
单选题芸香糖是由（）组成的双糖A
两分子鼠李糖B
两分子葡萄糖C
一分子半乳糖，一分子葡萄糖D
一分子鼠李糖，一分子果糖E
一分子葡萄糖，一分子鼠李糖
考题
单选题1分子麦芽糖由二个单位的D-葡萄糖连接而成，连接2分子葡萄糖的苷键是（）。A
α-1，4B
α-1，6C
β-1，2D
β-1，4
考题
填空题乳糖是牛乳中主要的双糖，它是由一分子的（）和一分子的（）以β-1，4糖苷键结合成的，属于还原糖类。
考题
填空题由一分子葡萄糖与一分子半乳糖缩合而成的是（）
考题
单选题低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。A
蔗糖中的果糖基B
麦芽糖中的葡萄糖基C
乳糖中的半乳糖基D
棉籽糖中的乳糖基
考题
填空题蔗糖是由一分子（）和一分子（）组成 ，它们之间通过（）糖苷键连接。
考题
填空题链霉素的结构是由一分子（）和一分子（）结合而成的碱性苷。
考题
填空题由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成的是（）
考题
填空题乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。
考题
填空题低聚糖是由（）个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的低聚糖是（）。蔗糖是由一分子（）糖和一分子（）糖缩合而成的。
考题
填空题低聚糖是由（）个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的是（）。蔗糖是由一分子（）和一分子（）缩合而成的。
考题
判断题蔗糖是一分子的葡萄糖与一分子的果糖通过α，β-1，2糖苷键连接而成的。A
对B
错
考题
填空题由一分子（）与一分子半乳糖基缩合而成的双糖是（）。
