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蔗糖是一分子的葡萄糖与一分子的果糖通过α,β-1,2糖苷键连接而成的。


参考答案

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考题 麦芽糖是两分子()脱去一分子水的缩合产物,其熔点在102~108℃之间。A、直链淀粉B、支链淀粉C、葡萄糖D、果糖

考题 样品经除去蛋白质后,经盐酸可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖,通过测定还原糖水解前、后的差值来定量的糖类物质是A.还原糖B.总糖C.蔗糖D.淀粉E.膳食纤维

考题 乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β-1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。

考题 蔗糖在酸的作用下能水解为葡萄糖与(),这种变化成为转化。一分子的葡萄糖与一分子的果糖的结合体称为转化糖,含有转化糖的水溶液称为转化糖浆。

考题 以葡萄糖为基质的有氧呼吸,一分子葡萄糖通过有氧呼吸可产生37个ATP。

考题 下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()A、果糖>蔗糖>葡萄糖B、蔗糖>葡萄糖>果糖C、果糖>葡萄糖>蔗糖D、蔗糖>果糖>葡萄糖

考题 蔗糖在酸性条件下水解生成()A、两分子葡萄糖B、两分子葡萄糖C、一分子葡萄糖和一分子果糖D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖

考题 乳糖是由一分子()和一分子()组成,它们之间通过()糖苷键相连。

考题 糖原是具有()的不均一分子,在糖原分子中,大多数葡萄糖以()糖苷键相连,分支点则以()糖苷键相连。

考题 蔗糖是由一分子()和一分子()组成 ,它们之间通过()糖苷键连接。

考题 蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的,连接方式是通过()。A、α-1,6-苷键B、α-1,4-苷键C、α-1,2-苷键

考题 葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为()。A、葡萄糖果糖蔗糖B、葡萄糖果糖蔗糖C、葡萄糖蔗糖果糖D、蔗糖葡萄糖果糖

考题 支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过()糖苷键与主链连接。

考题 低聚糖是由()个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的低聚糖是()。蔗糖是由一分子()糖和一分子()糖缩合而成的。

考题 单选题蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的,连接方式是通过()。A α-1,6-苷键B α-1,4-苷键C α-1,2-苷键

考题 单选题葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为()。A 葡萄糖果糖蔗糖B 葡萄糖果糖蔗糖C 葡萄糖蔗糖果糖D 蔗糖葡萄糖果糖

考题 填空题糖原是具有()的不均一分子,在糖原分子中,大多数葡萄糖以()糖苷键相连,分支点则以()糖苷键相连。

考题 填空题蔗糖是由一分子()和一分子()通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过()键结合而成的二糖,乳糖是由一分子()和一分子()通过1,4-糖苷键结合而成的二糖。

考题 填空题支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过()糖苷键与主链连接。

考题 单选题蔗糖在酸性条件下水解生成()A 一分子葡萄糖B 两分子葡萄糖C 一分子葡萄糖和一分子果糖D 一分子葡萄糖和一分子半乳糖

考题 单选题芸香糖是由()组成的双糖A 两分子鼠李糖B 两分子葡萄糖C 一分子半乳糖,一分子葡萄糖D 一分子鼠李糖,一分子果糖E 一分子葡萄糖,一分子鼠李糖

考题 填空题乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β-1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。

考题 填空题由一分子葡萄糖与一分子半乳糖缩合而成的是()

考题 填空题蔗糖是由一分子()和一分子()组成 ,它们之间通过()糖苷键连接。

考题 填空题由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成的是()

考题 填空题乳糖是由一分子()和一分子()组成,它们之间通过()糖苷键相连。

考题 判断题蔗糖是一分子的葡萄糖与一分子的果糖通过α,β-1,2糖苷键连接而成的。A 对B 错