蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，连接方式是通过（）。A、α-1，6-苷键B、α-1，4-苷键C、α-1，2-苷键

题目内容（请给出正确答案）

蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，连接方式是通过（）。

参考答案

考题下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )A.果糖＞蔗糖＞葡萄糖B.蔗糖＞葡萄糖＞果糖C.果糖＞葡萄糖＞蔗糖D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖

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考题组成蔗糖的是( )。A.以上都不是 B.葡萄糖和葡萄糖 C.葡萄糖和果糖 D.果糖和果糖 E.葡萄糖和半乳糖

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考题蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、半乳糖

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考题因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性

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考题有关蔗糖结构的叙述正确的是（）A、两个葡萄糖分子以α－键连接B、一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以α－键连接C、一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α－键连接D、两个葡萄糖分子组成E、由葡萄糖、果糖和半乳糖组成

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考题组成蔗糖的是（）A、葡萄糖和葡萄糖B、葡萄糖和半乳糖C、葡萄糖和果糖D、果糖和果糖E、以上都不是

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考题下列哪组物质组成蔗糖（）。A、果糖和果糖B、葡萄糖和葡萄糖C、葡萄糖和果糖D、葡萄糖和半乳糖E、以上都不是

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考题下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是（）A、果糖＞蔗糖＞葡萄糖B、蔗糖＞葡萄糖＞果糖C、果糖＞葡萄糖＞蔗糖D、蔗糖＞果糖＞葡萄糖

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考题糖的致龋力顺序为（由大到小）（）A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

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考题葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。A、葡萄糖果糖蔗糖B、葡萄糖果糖蔗糖C、葡萄糖蔗糖果糖D、蔗糖葡萄糖果糖

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考题低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。A、蔗糖中的果糖基B、麦芽糖中的葡萄糖基C、乳糖中的半乳糖基D、棉籽糖中的乳糖基

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考题单选题蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，连接方式是通过（）。A α-1，6-苷键B α-1，4-苷键C α-1，2-苷键

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考题单选题葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。A 葡萄糖果糖蔗糖B 葡萄糖果糖蔗糖C 葡萄糖蔗糖果糖D 蔗糖葡萄糖果糖

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考题单选题组成蔗糖的是（）。A 葡萄糖和葡萄糖B 葡萄糖和半乳糖C 葡萄糖和果糖D 果糖和果糖E 以上都不是

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考题单选题低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。A 蔗糖中的果糖基B 麦芽糖中的葡萄糖基C 乳糖中的半乳糖基D 棉籽糖中的乳糖基

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考题单选题下列哪组物质组成蔗糖（）。A 果糖和果糖B 葡萄糖和葡萄糖C 葡萄糖和果糖D 葡萄糖和半乳糖E 以上都不是

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考题单选题有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。A 两个葡萄糖分子以α－键连接B 一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以α－键连接C 一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α－键连接D 两个葡萄糖分子组成E 由葡萄糖、果糖和半乳糖组成

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