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单选题
先用冰把清水或清海水降温(清水0℃,海水为-1℃),然后把鱼类浸泡在水冰中进行冷却保鲜的方法叫()。
A

辐照保鲜法

B

水冰法

C

冷冻法

D

撒冰法


参考答案

参考解析
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考题 镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷却到()的清洁水中,约3~5s在鱼身上便结成了冰衣。A、0~1℃B、1~2℃C、2~3℃D、3~4℃

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考题 水的种类有碱水、()、海水、天然水等。A、污水B、淡水C、浊水D、清水

考题 由海水冻结而成的冰称为海冰。在海洋中所见的冰,除了海冰之外,还有大陆冰川、河流及湖泊溜滑入海中的淡水冰,广义上把它们也统称为海冰。自由浮在海面上能够随风和洋流漂移的冰又叫()A、固定冰B、老年冰C、流冰D、青年冰

考题 海水鱼种在冬季冰下越冬时常因低温而死亡,请你提出保护海水鱼冰下安全越冬的措施并说明理由。

考题 为什么海水较难结冰,而且结冰后冰下的水温比淡水冰下的水温低得多?

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考题 在进行油漆面的清洁工作中,为避免油漆面失去光泽,最后最好应用()A、热肥皂水擦洗B、煤油擦洗C、清水擦洗D、海水擦洗

考题 水在0℃冻结成冰时,体积大约膨胀(),而冰进一步降温时,体积又会()。

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考题 在夏季,把药品移至较低温度的地下室的降温的方法是()A、通风降温B、避光降温C、地下室降温D、加冰降温E、冷藏库降温

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考题 问答题影响鱼类冰藏保鲜期限的因素是什么?

考题 单选题从航海的观点看,海水可分为()A 冰山和冰群B 冰山和流C 冰群和流冰D 密冰和稀冰

考题 单选题由海水冻结而成的冰称为海冰。在海洋中所见的冰,除了海冰之外,还有大陆冰川、河流及湖泊溜滑入海中的淡水冰,广义上把它们也统称为海冰。自由浮在海面上能够随风和洋流漂移的冰又叫()A 固定冰B 老年冰C 流冰D 青年冰

考题 问答题海水鱼种在冬季冰下越冬时常因低温而死亡,请你提出保护海水鱼冰下安全越冬的措施并说明理由。

考题 填空题海冰密度比海水小,所以它总是浮在海面上。冰龄越长,由于冰中()渗出,密度则越()。

考题 单选题()是把渔获物保藏在0~-1℃的一定浓度的冷却盐水中的一种保鲜方法。A 冷却海水或冷盐水保鲜B 水冰法C 冷冻法D 撒冰法

考题 单选题在进行油漆面的清洁工作中,为避免油漆面失去光泽,最后最好应用()A 热肥皂水擦洗B 煤油擦洗C 清水擦洗D 海水擦洗

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考题 单选题水的种类有碱水,(),海水,天然水等A 污水B 淡水C 清水