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单选题
经常吃松花蛋可能会引起（）
A

消化不良

B

铅中毒

C

皮肤过敏

D

缺钙

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 常用()有松花蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋类制品、干蛋类制品。
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考题 判断：松花蛋中含有一定量的铅，经常使用会引起铅中毒。( )
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考题 松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是()。A.制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等 B.松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应 C.因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜 D.松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用
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考题 对于许多人来说“松花蛋含铅”的观念可谓________。这是因为，在松花蛋的制作工艺中确实要用铅丹。不过，早在十几年前，我国就对松花蛋的制作工艺进行了________。现在正规厂家生产的达标松花蛋，基本上都可以把铅含量控制在0.1~0.2毫克/千克左右。 依次填入划横线部分最恰当的一项是：A.源远流长 改进 B.深入人心 改造 C.根深蒂固 改良 D.经久不衰 改善
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考题 以下食品中铅含量最高的是（）。A、黄瓜B、松花蛋C、面包
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考题 经常吃松花蛋可能会引起（）A、消化不良B、铅中毒C、皮肤过敏D、缺钙
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考题 口腔颌面部损伤时，损伤下齿槽神经会引起（），提示可能有（）骨折；损伤眶下神经会引起（），提示可能有（）。
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考题 含铅高的食品是（）。A、爆米花B、松花蛋C、水果皮D、蔬菜
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考题 经常吃洋快餐好不好？
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考题 经常食用松花蛋可能会引起（）A、消化不良B、铅中毒C、皮肤过敏
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考题 经常吃快餐，可能会引起肥胖。
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考题 经常吃夜宵对人体无害。
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考题 加工后的咸蛋、松花蛋其性质含量都有所减少。
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考题 松花蛋制作中要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒，还会引起缺钙。
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考题 关于3A事件测量报告下列说法正确的有（）A、可能不会引起切换B、可能会引起T网到G网的切换C、可能会引起T网到G网的PS域重选D、可能会引起G网到T网的切换
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考题 简述松花蛋内容物凝固原理。
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考题 硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了（）。A、生石灰B、一氧化铅C、纯碱D、草木灰或植物灰
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考题 溏心松花蛋和硬心松花蛋所用辅料有何不同？
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考题 松花蛋如何进行品质鉴定？
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考题 北方菜偏酸，因为他们经常吃酸菜
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考题 单选题硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了（）。A 生石灰B 一氧化铅C 纯碱D 草木灰或植物灰
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考题 问答题溏心松花蛋和硬心松花蛋所用辅料有何不同？
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考题 问答题简述影响松花蛋质量的因素。
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考题 单选题有关ARPA跟踪目标的说法正确的是（）。A 由于海浪干扰，可能会引起误跟踪B 两目标距离近，可能会引起误跟踪C 两目标处在同一跟踪窗，可能会引起误跟踪D A，B，C都对
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考题 问答题写出浸泡包泥法松花蛋加工工艺流程。
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考题 问答题简述松花蛋内容物凝固原理。
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考题 单选题经常食用松花蛋可能会引起（）A 消化不良B 铅中毒C 皮肤过敏
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