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以下食品中铅含量最高的是（）。

  • A、黄瓜
  • B、松花蛋
  • C、面包

参考答案

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考题 面包是谷物食品及人类食品中营养素含量最完全的，营养价值最高的。因为，经过（）后，淀粉充分糊化，非常有利于酶的作用，故面包的消化率也比较高。
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