考题
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，哪种金属可用于计算重金属含量这一指标( )。A、汞B、铅C、铁D、锰E、镍
考题
以下食品中铅含量最高的是()。A黄瓜B松花蛋C面包D馒头
考题
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是A.食品中细菌总数
B.粮食中水分的含量
C.玉米中黄曲霉毒素的含量
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量
考题
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有A.牛奶中脂脂含量
B.食品中细菌总数
C.玉米中黄曲霉素的含量
D.粮食中水分含量
E.油脂中多环芳烃类含量
考题
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，计算重金属含量这一指标的金属是A.铅
B.锰
C.铁
D.汞
E.镍
考题
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量食品卫生标准中表示商品质量规格指标有
考题
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
考题
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是
考题
食品卫生标准中的微生物指标不包括A.病毒
B.细菌总数
C.霉菌
D.致病菌
E.大肠菌群
考题
食品的感官性状包括（） A、色泽B、造型C、滋味D、口感
考题
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，计算重金属含量这一指标的金属是（）A、铅B、锰C、铁D、汞E、镍
考题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
考题
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
考题
茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也就是指（）等4大因子。A、整碎、色泽、香气、叶底B、条索、色泽、滋味、香气C、色泽、香气、滋味、形状D、色泽、香气、滋味、叶底
考题
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
考题
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A、食品中细菌总数B、粮食中水分含量C、牛奶中脂脂含量D、玉米中黄曲霉素的含量E、油脂中多环芳烃类含量
考题
下列指标中，不属于理化指标的是（）。A、水分B、水浸出物C、碎末茶D、铅
考题
目前，我国食品卫生标准中的微生物指标一般是指（）、（）、（）、霉菌和酵母菌五项。
考题
食品卫生标准中的微生物指标不包括（）A、致病菌B、病毒C、细菌总数D、大肠菌群E、霉菌
考题
以下食品中铅含量最高的是（）。A、黄瓜B、松花蛋C、面包
考题
单选题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A
粮食中水分的含量B
玉米中黄曲霉毒素含量C
食品中细菌总数D
牛奶中脂肪含量E
味精中谷氨酸钠含量
考题
单选题食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，计算重金属含量这一指标的金属是（）A
铅B
锰C
铁D
汞E
镍
考题
单选题食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）A
粮食中水分的含量B
玉米中黄曲霉毒素含量C
食品中细菌总数D
牛奶中脂肪含量E
味精中谷氨酸钠含量
考题
单选题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（ ）。A
玉米中黄曲霉素的含量B
粮食中水分含量C
牛奶中脂脂含量D
食品中细菌总数E
油脂中多环芳烃类含量
考题
单选题食品卫生标准中的微生物指标不包括（）。A
致病菌B
病毒C
细菌总数D
大肠菌群E
霉菌
考题
单选题不属于食品卫生标准中的微生物指标的是（ ）。A
大肠菌群B
病毒C
细菌总数D
致病菌E
霉菌
考题
单选题食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）A
粮食中水分的含量B
玉米中黄曲霉毒素含量C
食品中细菌总数D
牛奶中脂肪含量E
味精中谷氨酸钠含量
