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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
价格档次较多,能迎合不同层次客人的要求的菜单形式是(  )。
A

套餐菜单

B

循环菜单

C

混合式菜单

D

零点菜单


参考答案

参考解析
解析:
根据不同的菜单价格形式,所有菜单可以分成零点菜单、套餐菜单和混合式菜单三种类型。其中零点菜单的价格形式是每一道菜式都标明价格。零点菜单的价格档次较多,能迎合不同层次客人的要求。
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考题 下列选项中,哪项是本式菜单的特点()。A、根据不同季节,公布不同菜品内容B、广泛灵活,方便客人阅读C、在固定位置装固定形式菜牌D、根据每天变化,调整单个菜牌

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