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填空题
膳食中硝酸盐和亚硝酸盐的来源(1)();(2)();(3)();(4)()。

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考题 亚硝酸盐食物中毒的来源包括( )。

考题 说明水体最近受到了污染的是( )。A.水体中主要含有硝酸盐氮 B.水体中主要含有亚硝酸盐氮 C.水体中含有较高浓度的氨氮 D.水体中含有亚硝酸盐氮和硝酸盐氮 E.水体中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮浓度均较高

考题 检测原奶亚硝酸盐时,样液与牛奶混合后,()分钟后观察。A、1-2B、2-3C、3-4D、1-3

考题 学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到()A、1/2B、1/3C、2/3D、1/4E、3/5

考题 磷酸盐和亚硝酸盐混合液保养法,将亚硝酸钠\磷酸三钠按()制成的混合液。A、1:1B、1;2C、1:3D、1:4

考题 亚硝酸盐中毒时,采用1%亚甲蓝的一次用量为( )A、1~2mg/kgB、2~3mg/kgC、3~4mg/kgD、5mg/kgE、10mg/kg

考题 亚硝酸盐的致死量是()g。A、1B、2C、3D、4

考题 测定牛奶是否掺入亚硝酸盐时,取2ml乳样,加1ml显色剂,混匀。当牛乳颜色变为(),判定亚硝酸盐含量为微量;牛乳颜色变为(),判定亚硝酸盐含量为中量;牛乳颜色变为(),判定亚硝酸盐含量为大量。

考题 人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为()。A、海产类B、肉类C、粮食D、蔬菜

考题 引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么?

考题 下列硝酸盐或亚硝酸盐中,最不稳定的是:()A、KNO2B、KNO3C、NH4NO2D、NH4NO3

考题 膳食中的亚硝酸盐会危害健康。

考题 水中亚硝酸盐的主要来源为生活污水中()的分解。此外化肥、酸洗等工业废水和()中亦可能有亚硝酸盐排入水系。

考题 问答题食品中硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺来源与危害?

考题 填空题水中亚硝酸盐的主要来源为生活污水中()的分解。此外化肥、酸洗等工业废水和()中亦可能有亚硝酸盐排入水系。

考题 单选题肉制品中的亚硝酸盐主要来源于(  )。A B C D E

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考题 单选题亚硝酸盐及硝酸盐检测统一要求:玻璃纤维长度()。A 2-3mmB 1-2cmC 2-3cmD 1-2mm

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考题 判断题植物中的硝酸盐和亚硝酸盐的量来源于化肥和环境。A 对B 错

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考题 单选题N-(1-萘基)-乙二胺分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,亚硝酸盐标准贮备液应保存于棕色试剂瓶中,并加入()作保存剂。A KMnO4B HClC 氯仿D H2SO3

考题 单选题.N-(1-萘基)-乙二胺分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,亚硝酸盐标准贮备液应保存于棕色试剂瓶中,并加入()作保存剂。()A KMnO4B HC.IC 氯仿D H2SO3

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