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问答题
粮食霉变以哪个阶段作为事故发生的标志？
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考题
《粮食质量安全监管办法》规定,运输粮食()。
A.严防发生污染、潮湿、霉变发热等质量安全事故B.不得使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食C.不得与有毒有害物质混装运输D.未经清洗、消毒的容器，不得用于运输和储存食用植物油
考题
下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用，会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因
考题
下面对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲，粮食霉变，与粮食发热毫无联系
考题
单选题下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）。A
粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B
微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C
作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D
粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
单选题霉变多发生在（）原料中。A
粮食B
畜肉C
水产品D
蔬菜
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