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多选题
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是（）。
A
轻度变色、变味
B
粮食的脂肪酸值增加，酸度减少
C
田间微生物减少，储藏微生物增加
D
如果热量积聚，则会出现粮食发热
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考题
某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0.7以下SXB
某粮库为了预防粮食霉变，减少损失，在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0．7以下B.0．75C.0．8D.0．85E.0．88
考题
下列对粮食发热，理解错误的是()。A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
考题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）.A、在粮食整个表皮，均生长出肉眼可见的霉菌菌落B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导效粮食显著发热D、粮食的脂肪酸值显著增加
考题
下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对储粮微生物的描述错误的是（）.A、粮食微生物不仅寄附于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部B、在自然条件下，粮食及其加工产品上均带有大量的微生物C、最重要的储藏真菌是由曲霉和青霉D、对储粮危害最大的是细菌
考题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭
考题
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用，会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因
考题
下面对储粮微生物的描述错误的是（）A、粮食微生物不仅寄付于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部B、在自然条件下，粮食及其加工产品均带有大量的微生物C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉D、对储粮危害最大的是细菌
考题
下列对储粮微生物的描述错误的是（）。A、粮食微生物不仅寄附于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部B、在自然条件下，粮食及其加工产品上均带有大量的微生物C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉D、对储粮危害最大的是细菌
考题
下面对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲，粮食霉变，与粮食发热毫无联系
考题
对于微生物的生理描述，不正确的是（）A、微生物的代谢包括分解和能量代谢B、微生物通过产生多种酶类分解粮食中的营养物质C、粮食是对储量微生物良好的呼吸基质D、粮食发热主要是由于粮食本身呼吸作用积累热量造成的
考题
下列对粮食生霉阶段主要症状叙述，错误的是（）A、在粮食的胚布和破损处，生长肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以田间微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、出现较为明显的霉粒，霉味及严重的色变
考题
粮食市场的需求是缺乏弹性的，当粮食产量因灾害而减少时（）A、粮食生产者的收入减少，因粮食产量下降B、粮食生产者的收入增加，因粮食价格会更大幅度上升C、粮食生产者的收入减少，因粮食需求量会大幅度减少D、粮食生产者的收入不变，因粮食价格上升与需求量减少的比率相同
考题
中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装中国粮。下列选项中有助于促进粮食供给增加的正确路径是（） ①加大对农业投入→改善农田水利基础设施→单位亩产粮食产量增加→粮食供给增加 ②加大科技投入→大力发展粮食生产技术→粮食价格下降→粮食供给增加 ③人民币汇率降低→进口粮食成本降低→增加粮食进口→粮食供给增加 ④加大对农业的财政补贴→农民收入增加→提高粮食生产积极性→粮食供给增加A、①③B、①④C、②④D、③④
考题
单选题下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）。A
粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B
微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C
作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D
粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
多选题一般情况下，粮食的需求缺乏弹性，当粮食供给增加时，会导致（ ）。A粮食生产者的总收入增加B消费者的总支出增加C粮食生产者的总收入减少D消费者的总支出减少E政府给予粮食生产者和消费者补贴
考题
单选题下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A
在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B
微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C
在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D
在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭
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