考题
发酵污染杂菌除了细菌以外，还有哪几类微生物？
考题
若按原料种类与微生物种类不同豆豉可分为哪几类？
考题
病原微生物根据危害不同可分为几类？分类的主要依据是什么？
考题
狭义的讲，发酵是哪类微生物的产能方式（）。A、自养微生物B、厌氧微生物C、好氧微生物D、光能自养微生物
考题
按微生物存在状况，生物化学处理系统可分为那几类？
考题
按氧气需求，发酵罐分几种；按能量输入方式，好氧发酵罐可分为几类？
考题
氨基酸的发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
考题
用于面包制作的酵母发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
考题
在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。
考题
发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
考题
据固态发酵过程中是否能实现限定微生物纯种培养，分为传统（）与（）。按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为（）、（）、（）和（）。
考题
按照微生物生长、发酵与氧气的关系，可分成哪几类？为何氧对厌氧菌有毒害作用？
考题
根据氨基酸发酵时需氧程度的不同，氨基酸发酵一般可分为哪三种类型？
考题
发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。
考题
酶的发酵法生产可分为哪几类？哪一种方法应用最广泛？
考题
填空题按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、（）、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
考题
问答题按照微生物生长、发酵与氧气的关系，可分成哪几类？为何氧对厌氧菌有毒害作用？
考题
问答题按微生物存在状况，生物化学处理系统可分为那几类？
考题
填空题按照使用的微生物的（）不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、强化微生物混合固态发酵、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
考题
单选题狭义的讲，发酵是哪类微生物的产能方式（）。A
自养微生物B
厌氧微生物C
好氧微生物D
光能自养微生物
考题
问答题酶的发酵法生产可分为哪几类？哪一种方法应用最广泛？
考题
填空题发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
考题
填空题据固态发酵过程中是否能实现限定微生物纯种培养，分为传统（）与（）。按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为（）、（）、（）和（）。
考题
问答题微生物肥料可分为哪几类？各有什么功能？
