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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
西餐宴会中经常要用到甜点,下列哪一项是西餐中经常要用的甜点()
A

三明治

B

汉堡包

C

冰淇淋

D

面包


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 目前一般的西餐已经简化成为()。 A头盘B汤C主菜D甜点

考题 甜点是西餐中的最后一道菜,可分为()。 A.酥点B.软点C.干点D.湿点

考题 西餐宴会上甜点水果时应撤下()。 A.酒杯B.主菜餐具C.面包碟D.黄油盅

考题 西餐的组成的正确的是哪一项()。 A.开胃菜汤主菜甜点B.开胃菜汤主食甜品C.开胃菜主菜甜品D.开胃菜主菜主食甜品

考题 西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。

考题 西餐的组成的正确的是哪一项()A、开胃菜 汤 主菜 甜点B、开胃菜 汤 主食 甜品C、开胃菜 主菜 甜品D、开胃菜 主菜 主食 甜品

考题 西餐中甜点一般配葡萄汽酒或红葡萄酒。

考题 西餐上菜大致按()、()、()、()、甜点的顺序进行。

考题 西餐正餐的第一道应是()A、汤B、主菜C、开胃菜D、甜点

考题 西餐宴会的上菜顺序是()。A、咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点B、头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡C、咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果D、头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡

考题 西餐正式上菜顺序为()。A、开胃菜面包主菜点心点心甜点汤果品热饮B、开胃菜汤主菜点心甜点果品热饮面包C、开胃菜面包汤主菜点心甜点果品热饮

考题 西餐菜肴上菜的一般顺序为()。A、开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B、开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C、主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D、色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果

考题 西餐服务程序大体是()A、餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点B、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点C、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果D、餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果

考题 西餐宴会中经常要用到甜点,下列哪一项是西餐中经常要用的甜点()A、三明治B、汉堡包C、冰淇淋D、面包

考题 西餐中不与肉类配的菜肴有()。A、色拉B、蔬菜C、沙司D、甜点

考题 西餐正餐的上菜顺序正确的是()。A、开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶B、开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶C、开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶D、开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜

考题 西餐上菜的程序是沙拉、头盆、汤类、主菜、甜点。

考题 西餐宴会必不可少的食品是(),一般在上冷菜时上桌,在客人进餐过程中,根据客人的需要随时添加。A、面包、黄油B、咸点心C、肉饼D、甜点心

考题 西餐中的俄式服务,一般主要用于()服务。A、西餐普通零点B、西餐普通宴会C、西餐高档零点D、西餐高档宴会

考题 ()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。A、开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品B、开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品C、开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品D、开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点

考题 单选题西餐菜肴上菜的一般顺序为()。A 开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B 开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C 主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D 色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果

考题 单选题西餐中不与肉类配的菜肴有()。A 色拉B 蔬菜C 沙司D 甜点

考题 判断题西餐中甜点一般配葡萄汽酒或红葡萄酒。A 对B 错

考题 单选题西餐宴会的上菜顺序是()。A 咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点B 头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡C 咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果D 头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡

考题 填空题西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。

考题 单选题西餐的组成的正确的是哪一项()。A 开胃菜汤主菜甜点B 开胃菜汤主食甜品C 开胃菜主菜甜品D 开胃菜主菜主食甜品

考题 单选题西餐正式上菜顺序为()。A 开胃菜面包主菜点心点心甜点汤果品热饮B 开胃菜汤主菜点心甜点果品热饮面包C 开胃菜面包汤主菜点心甜点果品热饮