西餐宴会上甜点水果时应撤下()。 A.酒杯B.主菜餐具C.面包碟D.黄油盅

题目内容（请给出正确答案）

西餐宴会上甜点水果时应撤下()。

A.酒杯

B.主菜餐具

C.面包碟

D.黄油盅

参考答案

考题目前一般的西餐已经简化成为()。 A头盘B汤C主菜D甜点

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考题西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。 A、凉菜、热菜、甜食、汤B、头盘、热菜、汤、主食、水果C、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食D、头盘、汤、热炒菜、甜食、水果

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考题西餐的上菜顺序是()．A．开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等B．开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等C．开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等D．开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等

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考题幼儿园如何选择间食对孩子的口腔和全身健康有益A.果丹皮，水果 B.甜点心，水果 C.果丹皮，奶制品 D.甜点心，奶制品 E.水果，奶制品

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考题西餐吃水果时，不能用手取。A对B错

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考题 6、在西餐宴会摆台时，下列哪些说法是正确的（）。A．甜点叉、甜点勺平行摆放在装饰盘的正前方1CM处B．甜点叉在下，甜点勺在上C．甜点叉在上，甜点勺在下D．叉柄向左，勺柄朝右

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考题西餐宴会中经常用到甜点，下列那一项是西餐中的常用甜点（）A．面包B．冰淇淋C．三明治D．汉堡包

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考题【单选题】西餐上菜顺序（)。A．菜和汤;水果;餐酒;甜点和咖啡;主食B．菜和汤;水果;餐酒;主食;甜点和咖啡C．菜和汤;水果; 主食;甜点;餐酒

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考题 2、正确的美式西餐服务程序是哪项？A．领客入席-点菜-上菜-结账B．领客入席-点菜-上菜-甜点-结账C．点菜-上菜-甜点-结账D．领客入席-点菜-甜点-上菜-结账

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