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单选题
下列哪一个是发酵粉的正确组成()
A

硝酸和碳酸钠;


参考答案

参考解析
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考题 下列物质属于复合膨松剂的是()。A 小苏打B 臭粉C 发酵粉D 纯碱

考题 焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一:___________________

考题 发酵粉属于复合膨松剂,其组成成分是()。 A.发色剂B.褪色剂C.填充剂D.碱性剂E.酸性剂

考题 膨松剂中有一类复合膨松剂,( )就是由酸性剂、碱性剂和填充剂组成的一种复合膨松剂。 A、碳酸氢钠B、发酵粉C、碳酸氢铵D、碳酸钠

考题 以下一组中属于复合膨松剂的是( )。 A.碳酸氢钠、发酵粉B.碳酸氢铵、碳酸氢钠C.发酵粉、食粉D.发酵粉、矾碱盐膨松剂

考题 下列哪一个是可能的控制系统的组成情况?A.abbdB.becbC.cbbeD.dcaeE.edac

考题 下列说法中,哪一个是正确的( )

考题 下列哪一个是可能的控制系统的组成情况?A.abbdB.becbC.cbbeD.dcae

考题 组成煤的两种()素,一个是碳,一个是氢。

考题 关于发酵粉特性的说法,正确的是()A、发酵粉又称发粉,苏打粉B、遇水产生二氧化碳气体C、遇水产生一氧化碳气体D、遇水产生氧气

考题 发酵粉属于复合膨松剂,其组成成分是()。A、发色剂B、褪色剂C、填充剂D、碱性剂E、酸性剂

考题 发酵粉又称()、()、()。

考题 完整的木马程序一般由两个部份组成:一个是(),一个是控制端程序。

考题 下列哪一个是发酵粉的正确组成()A、硝酸和碳酸钠;

考题 发酵粉按用途和速度可分为()、慢速发酵粉和复合发酵粉。A、简单发酵粉B、快速发酵粉C、中速发酵粉D、碱性发酵粉

考题 发粉脆浆是用发酵粉使成品起发。

考题 以下一组中属于复合膨松剂的是()。A、碳酸氢钠、发酵粉B、碳酸氢铵、碳酸氢钠C、发酵粉、食粉D、发酵粉、矾碱盐膨松剂

考题 发酵粉它是由几种原料配制而成的复合膨松剂。

考题 下列不属于生物膨松剂的是()。A、发酵粉B、压榨鲜酵母C、活性干酵母D、液体鲜酵母

考题 发酵粉为复合膨松剂。

考题 下列膨松剂属于复合膨松剂的是()。A、老肥B、酵母菌C、发酵粉D、小苏打

考题 发酵粉又称泡打粉,是一种碱性膨松剂。

考题 下列添加剂中属膨松剂的品种有()A、蛋白冻B、碳酸氢钠C、发酵粉D、明矾E、酵母菌

考题 发酵粉根据需要制成()、()和()。

考题 发酵粉的组成可以包括()。A、碳酸氢钠;B、明矾;C、淀粉;D、乳酸亚铁。

考题 发酵粉

考题 对“我们应该科学地分析科学的作用。”一句中的两个“科学”,下列判断正确的是()。A、都是状语B、都是定语C、前一个是状语,后一个是定语D、前一个是定语,后一个是状语