考题
()接待也称散库服务或小吃服务。
A、西餐零点B、中餐零点C、鸡尾酒会D、自助餐会
考题
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。
A、酒会B、西餐C、中餐D、自助餐
考题
传统习惯上,()服务中常用盘花。
A.酒会B.中餐C.自助餐D.西餐
考题
( )接待也称散座服务或小吃服务。
A.西餐零点B.中餐零点C.鸡尾酒会D.自助餐会
考题
按照餐别分类,宴请形式可分为()
A、中餐正式宴会B、西餐正式宴会C、自助餐宴会(冷餐会)D、鸡尾酒会E、茶话会
考题
旅游者通常参加的宴请活动是（）。A.品尝风味餐
B.中餐宴会
C.冷餐会
D.鸡尾酒会
考题
冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。
考题
酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以（）的东西为主，因此它有时也被称做（）餐会。A、冷、冷B、暖、暖C、热、热
考题
招待会有（）等形式。A、鸡尾酒会B、工作餐会C、自助餐会D、茶话会E、便宴
考题
以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）。A、民族歌舞欣赏B、单件西洋乐器C、时装表演欣赏D、麻将、棋牌
考题
自助餐会类型包括（）。A、中式B、西式C、中西结合式
考题
以下哪项不属于招待会的范畴（）A、冷餐会B、聚会C、酒会D、茶话会
考题
商务用餐的形式包括：（）A、自助餐B、便餐C、自助餐酒会D、商务宴会
考题
旅游者通常参加的宴请活动是（）。A、品尝风味餐B、中餐宴会C、冷餐会D、鸡尾酒会
考题
下列以娱乐为主的宴会活动是（）。A、鸡尾酒会B、自助餐会C、茶话会D、时装表演
考题
宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。A、中餐宴会B、西餐宴会C、鸡尾酒会D、团拜会
考题
传统习惯上，（）服务中常用盘花。A、中餐B、西餐C、自助餐D、酒会
考题
正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进行。A、中餐B、西餐C、自助餐D、酒会
考题
（）是一种简便的招待形式，多为社会团体单位举行纪念和庆祝活动所采用。A、茶话会B、冷餐会C、鸡尾酒会D、自助餐会
考题
招待会分为（）。A、宴会B、酒会C、冷餐会D、工作餐会
考题
单选题旅游者通常参加的宴请活动是（）。A
品尝风味餐B
中餐宴会C
冷餐会D
鸡尾酒会
考题
多选题以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）A民族歌舞欣赏B单件西洋乐器C时装表演欣赏D麻将、棋牌
考题
单选题下列以娱乐为主的宴会活动是（）。A
鸡尾酒会B
自助餐会C
茶话会D
时装表演
考题
多选题招待会有（）等形式。A鸡尾酒会B工作餐会C自助餐会D茶话会E便宴
考题
单选题酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以（）的东西为主，因此它有时也被称做（）餐会。A
冷、冷B
暖、暖C
热、热
考题
判断题冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。A
对B
错
