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自助餐会类型包括（）。
- A、中式
- B、西式
- C、中西结合式
参考答案
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考题
与以吃交好、以吃释怨、以饮消愁的中式宴饮方式不同，西式冷餐会、自助餐提供了自由宽松的气氛。晚清以来，社会交往扩大，外事活动增多，吃西餐成为待客的新方式。官场借助西餐酒会进行交际，民间也争相效法，西餐馆自此便在中国立足、生根。根据以上材料，下列判断有误的是：（ ）。A、传统中式宴饮便于联络亲朋，整合关系
B、晚清以来，西餐开始成为待客的主要方式
C、中国西餐经历了从官员到大众化的发展
D、西餐比传统中式宴饮利于私密化的交谈
考题
按自助餐用餐性质和菜点风味划分，可分为（）。A、中式自助餐、西式自助餐B、中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C、四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D、意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味
考题
中国近代城市建筑主要可以分成西式建筑、民族形式建筑和中西结合式建筑三种类型，下列建筑中属于西式建筑的有（）。A、上海汇丰银行大厦B、北京清华大学礼堂C、南京东南大学图书馆D、南京中山陵E、北京图书馆（老馆）
考题
单选题按自助餐用餐性质和菜点风味划分，可分为（）。A
中式自助餐、西式自助餐B
中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C
四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D
意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味
考题
多选题中国近代城市建筑主要可以分成西式建筑、民族形式建筑和中西结合式建筑三种类型，下列建筑中属于西式建筑的有（ ）。A上海汇丰银行大厦B北京清华大学礼堂C南京东南大学图书馆D南京中山陵E北京图书馆（老馆）
考题
判断题西式与中式香肠的区别之一，是西式香肠为熟肉制品，中式香肠多为生肉制品。A
对B
错
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