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单选题
香菇发菌期,通常将发菌室温度控制在()
A

5℃

B

10℃

C

15℃

D

25℃


参考答案

参考解析
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考题 香菇l.50kg,涨发后得净水发香菇3.75kg,则香菇的净料率为()。A、250%B、400%C、40%D、25%

考题 制作酿香菇时,香菇应该选择( )。A.涨发处理后的香菇B.涨发前的干香菇C.蒸制的成熟的香菇D.改刀成块的香菇

考题 香菇涨发时应放入()多少温度的水中。A、60B、80C、90D、100

考题 发菌

考题 香菇的菌肉组织类型为()。A、泡囊状菌肉B、胶质状菌肉C、丝状菌肉

考题 发菌期

考题 平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过()℃。

考题 食用菌在发菌期光线要(),在分化期光线要()。

考题 制作酿香菇时,香菇应该选择()。A、涨发处理后的香菇B、涨发前的干香菇C、蒸制的成熟的香菇D、改刀成块的香菇

考题 香菇为中温菌。

考题 在香菇的结构中,()直接释放孢子。A、菌幕B、菌盖C、菌隔D、担子

考题 在香菇的结构中,直接释放孢子的是()。A、担子B、菌盖C、菌隔D、菌幕

考题 香菇发菌期,通常将发菌室温度控制在()A、5℃B、10℃C、15℃D、25℃

考题 根据食用菌生物学特性,香菇隶属于()A、草腐菌B、木腐菌C、共生菌D、虫生菌

考题 发菌期若空气湿度低可向料面喷水。()

考题 对虾丝状细菌病的病原是()A、毛霉亮发菌和发硫菌B、副溶血弧菌C、假单胞菌D、哈维弧菌

考题 平菇需要温差的生长期是()。A、发菌期B、子实体生长期C、分化期

考题 下列食用菌中,属于子囊菌的是()。A、香菇B、银耳C、羊肚菌D、灵芝

考题 现购进干香菇2.5千克,已知干香菇的净料率(涨发率)为250%,可涨发()水发香菇A、6.25B、5.25C、6.00D、5.00

考题 香菇1.50kg,涨发后得水发香菇3.75kg,则香菇的涨发率为()。A、250%B、400%C、40%D、25%

考题 适合酵母菌繁殖的温度是(),用酵母菌酿酒时温度一般控制在()。

考题 决定栽培成功的关键期是()A、分化期B、发菌期C、子实体生长期

考题 根霉属于接合菌门,香菇属于()菌门。

考题 单选题对虾丝状细菌病的病原是()A 毛霉亮发菌和发硫菌B 副溶血弧菌C 假单胞菌D 哈维弧菌

考题 填空题根霉属于接合菌门,香菇属于()菌门。

考题 判断题发菌期若空气湿度低可向料面喷水。()A 对B 错

考题 单选题在香菇的结构中,()直接释放孢子。A 菌幕B 菌盖C 菌隔D 担子