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单选题
N–亚硝基化合物可由以下哪两类化合物合成？（　　）
A

亚硝酸盐和醇类

B

亚硝酸和胺类

C

亚硝酸盐和胺类

D

硝酸和胺类

E

亚硝酸盐和醛类

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考题 简述食物中N－亚硝基化合物的来源。
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考题 盐酸丁卡因与亚硝酸钠作用形成的产物是()。A.重氮盐B.偶氮染料C.N-亚硝基化合物D.亚硝基苯化合物E.偶氮氨基化合物
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考题 N－亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、 N-亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、E、以上全不对
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考题 体内合成N—亚硝基化合物的主要场所为A．口腔B．胃C．肠道D．肝脏E．膀胱
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考题 碱性条件有利于N－亚硝基化合物的合成。（ ）
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考题 简述防止N－亚硝基化合物危害的主要措施。
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考题 N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成A．硝酸和胺类B．亚硝酸和胺类C．亚硝酸盐和胺类D．亚硝酸盐和醇类E．亚硝酸盐和醛类
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考题 N一亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N一亚硝基化合物A.仲胺B.酰胺C.伯胺D.叔胺E.季铵
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考题 合成N—亚硝基化合物，必须有何种物质存在A．胺类B．氮氧化物C．亚硝基化剂D．胺类与亚硝基化合物E．胺类与硝酸盐
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考题 N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺B、酰胺C、伯胺D、叔胺E、季铵体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠B、胃C、肝D、膀胱E、口腔
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考题 根据以下资料，回答 115～116 题：N亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点第 115 题 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
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考题 体内合成N-亚硝基化合物的主要场所为A．口腔B．胃C．肠道D．肝脏E．膀胱
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考题 N－亚硝基化合物酶前体包括（ ）。
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考题 盐酸丁卡因在酸性溶液中与亚硝酸钠作用生成（）。A、重氮盐B、N—亚硝基化合物C、亚硝基苯化合物D、偶氮氨基化合物E、偶氮染料
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考题 N-亚硝基化合物的合成场所是（）。A、在体内B、在体外C、在体内、体外均可合成D、口腔是合成亚硝胺的主要场所E、胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
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考题 N-亚硝基化合物包括（）A、N-羟基化合物B、B.苯并芘C、N-亚硝胺D、N-亚硝酰胺E、杂环胺
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考题 合成亚硝基化合物的前体物质为（）和（）。
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考题 N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（）A、硝酸和胺类B、硝酸和胺类C、亚硝酸盐和胺类D、亚硝酸盐和醇类E、亚硝酸盐和醛类
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考题 N-亚硝基化合物在人体合成重要部位是（）A、口腔B、胃C、肠D、肝E、膀胱
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考题 控制食品中N-亚硝基化合物的措施有哪些？
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考题 影响N-亚硝基化合物体内外合成的主要因素有哪些？
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考题 单选题N—亚硝基化合物可由哪两类化合物合成？（　　）A 硝酸和胺类B 硝酸和胺类C 亚硝酸盐和胺类D 亚硝酸盐和醇类E 亚硝酸盐和醛类
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考题 单选题N—亚硝基化合物合成最适pH是（　　）。A 6B 3C 10D 3E 以上全不对
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考题 单选题N-亚硝基化合物的合成场所是（）。A 在体内B 在体外C 在体内、体外均可合成D 口腔是合成亚硝胺的主要场所E 胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
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考题 单选题N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（）A 硝酸和胺类B 硝酸和胺类C 亚硝酸盐和胺类D 亚硝酸盐和醇类E 亚硝酸盐和醛类
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考题 判断题碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（　　）A 对B 错
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考题 单选题以下是体内合成N－亚硝基化合物的主要场所的是（　　）。A 肝脏B 胃C 肠道D 口腔E 膀胱
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