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单选题
下列不属于果蔬中的色素的是（）。
A

叶绿素

B

花青素

C

维生素

D

胡萝卜素

参考答案

参考解析
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考题 填空题果蔬中，脂溶性的色素为（），水溶性色素为（）。
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考题 填空题果蔬中色素分为两大类，一类是（）一类是（）。
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考题 填空题果蔬中所含的色素按溶解性分为（）、（）、（）等。
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