考题
利用蛋白质的带电性质以及分子量大小及形状的分离方法是（ ）
考题
氨基酸与蛋白质共有的性质有()
A、胶体性质B、沉淀性质C、变性性质D、两性性质
考题
氨基酸与蛋白质共有的性质是A．胶体性质B．沉淀反应C．变性性质D．两性解离
考题
蛋白质具有的理化性质不包括A、溶于水形成胶体溶液B、在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀C、分子量较大，无等电点D、酶水解后可得到氨基酸E、能被三氯乙酸沉淀
考题
氨基酸与蛋白质共同的性质是A．胶体性质B．沉淀性质C．变性性质D．两性性质E．双缩脲反应
考题
蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的
A、凝固B、沉淀C、胶体性质D、变性E、等电点
考题
土壤腐殖物质的性质是（）。A、土壤有机质的主体B、呈胶体状态C、结构简单，分子量小D、黄色或棕黑色
考题
氨基酸与蛋白质共有的性质是（）.A、胶体性质B、沉淀反应C、变性性质D、两性性质
考题
氨基酸与蛋白质共同的性质是（）A、胶体性质B、沉淀性质C、变性性质D、两性性质E、双缩脲反应
考题
氨基酸和蛋白质所共有的性质为（）。A、胶体性质B、两性性质C、沉淀反应D、变性性质E、双缩脲反应
考题
印花原糊结构粘度的成因是原糊具有（）。A、高分子量B、胶体性质C、黏度D、流变性
考题
氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）A、胶体性质B、两性性质C、变性性质D、双缩脲性质
考题
下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？（）A、胶体性质B、两性性质C、沉淀反应D、变性性质
考题
与氨基酸相似的蛋白质的性质是（）。A、高分子性质B、胶体性质C、沉淀性质D、两性性质E、变性性质
考题
粘土－水系统具有一系列胶体化学性质的原因是因为粘土颗粒带电。
考题
酶是蛋白质，具有蛋白质的特性，下列关于酶的特性错误的是（）A、无等电点B、成胶体状态存在C、分子量大D、高温能使酶凝固
考题
氨基酸与蛋白质共有的性质是（）。A、胶体性质B、沉淀反应C、变形性质D、两性性质E、双缩脲反应
考题
单选题蛋白质的胶体性质是因为分子量大多（ ）。A
几十B
上百C
上千D
上万E
大小不一
考题
单选题酶是蛋白质，具有蛋白质的特性，下列关于酶的特性错误的是（）A
无等电点B
成胶体状态存在C
分子量大D
高温能使酶凝固
考题
单选题利用蛋白质的带电性质以及分子量大小及形状的分离方法是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题用乙酰化法测定醇的乙酰化试剂，通常选用乙酸酐，是因为（）。A
分子量大，性质稳定B
分子量大，不易挥发C
性质稳定，不易挥发D
分子量大，容易测定
考题
单选题与氨基酸相似的蛋白质的性质是（）。A
高分子性质B
胶体性质C
沉淀性质D
两性性质E
变性性质
考题
单选题氨基酸与蛋白质共同的性质是（）A
胶体性质B
沉淀性质C
变性性质D
两性性质E
双缩脲反应
考题
单选题氨基酸与蛋白质共有的性质是（）.A
胶体性质B
沉淀反应C
变性性质D
两性性质
考题
单选题氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）A
胶体性质B
两性性质C
变性性质D
双缩脲性质
