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判断题
进货查验记录保存期限不得少于1年。
A
对
B
错
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考题
判断题“QS”是食品质量安全市场准入的标志。2002年7月公布的首批实行QS认证的五类食品是：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。国家在2006年年底前将国家标准规定的所有28大类525种食品全部纳入食品质量安全市场准入制度管理。A
对B
错
考题
多选题申请试用绿色食品标识的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，并具备下列哪些条件（）A产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准B农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则C产品质量符合绿色食品产品质量标准D包装贮运符合绿色食品包装贮运标准
考题
单选题食品生产经营企业应当依照食品安全法第（）条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。A
三十四B
二十C
十八D
三十二
考题
单选题关于荔枝，以下说法错误的是（）。A
荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用B
荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买C
荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳D
荔枝糖分多，适宜空腹食用
考题
多选题下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）A特大型餐饮服务单位B学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂C集体用餐配送单位、中央厨房D重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
考题
单选题实施食品药品放心工程的指导思想是：以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，按照“”的工作方针，把整治与建设、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来，推进农产品、中药材标准化生产，发展现代流通方式，开展质量认证，建立健全食品药品安全法规、标准和认证体系，完善食品药品监管体制，确保人民群众食品药品的消费安全。（）A
彻底根治B
下大力气C
“标本兼治，着力治本”D
对消费者负责
考题
多选题保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由国务院食品药品监督管理部门会同（）制定、调整并公布。A国务院工商行政管理部门B国务院卫生行政部门C国家农业管理部门D国家中医药管理部门
考题
问答题近年来全省工商系统探索构建的“三位一体”食品安全长效监管机制指的是什么？
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