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厨房操作人员的技术提高是技术指导的主要要求。
参考答案
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考题
轮机长在提高部门人员技术业务能力方面应作好下列各项工作:()Ⅰ、充分利用技术指导性文件组织业务学习Ⅱ、检查计量工具的正确性并安排定期效验Ⅲ、经常对轮机人员的技术业务和工作表现进行考核Ⅳ、指导轮机人员熟练掌握机舱各种应急操作程序
A、Ⅰ+ⅣB、Ⅰ+Ⅱ+ⅣC、Ⅰ+ⅢD、Ⅰ+Ⅲ+Ⅳ
考题
医院护理部为提高全院护理服务质量，准备采用目标管理的方法提高护理人员的护理技术操作水平，关于目标的描述，最有效的是（ ）。A.提高全体护理人员的护理技术操作水平
B.提高全体护理人员的护理技术操作合格率
C.一年内提高全体护理人员的护理技术操作合格率
D.全体护理人员的护理技术操作合格率达90%以上
E.一年内使全体护理人员的护理技术操作合格率达90%以上
考题
对在世界技能大赛中获得金、银、铜、优胜奖的选手，以及为其获奖提供指导和帮助的（），按照国家表彰奖励规定，给予精神奖励和物质奖励。A、技术指导专家、教练和翻译B、技术指导专家和教练C、技术指导专家、教练、翻译和工作人员D、技术指导专家和翻译
考题
下列关于厨房人员的说法正确的是（）A、放置砧板的切配工作台需86厘米高B、厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米C、厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右D、厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米
考题
管理层主要设置（），其主要负责将BIM项目经理的项目任务安排落实到BIM操作人员，同时对BIM项目在各阶段实施过程中进行技术指导及监督。A、项目经理B、技术主管C、建模工程师D、分析工程师
考题
单选题下列关于厨房人员的说法正确的是（）A
放置砧板的切配工作台需86厘米高B
厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米C
厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右D
厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米
考题
判断题厨房员工技术全面、稳定、操作熟练，工作效率高，在进行厨房人员配备时，就可以相应多配。A
对B
错
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