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下列奶制品中，最具长期储藏性的是（）

  • A、奶粉
  • B、鲜奶
  • C、奶水
  • D、冰淇淋

参考答案

更多 “下列奶制品中，最具长期储藏性的是（）A、奶粉B、鲜奶C、奶水D、冰淇淋” 相关考题
考题 为了节省成本,可使用奶水量1／10的奶粉,加水冲泡成与奶水等量,同样可维持品质不变。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 乳糖不耐受者可选用下列奶制品，除了()A.全脂鲜奶B.酸奶C.奶酪D.低乳糖奶
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考题 奶制品中，不宜作为婴儿主食的是A．全脂奶粉B．蒸发乳C．酸奶D．甜炼乳E．配方奶粉
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考题 加工奶粉,是用()的方法脱掉鲜奶中的水分制成的.A.烘干B.冷风干燥C.结晶D.高温喷雾
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考题 婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有( )。A.奶水B.温水C.奶块D.奶粉
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考题 宝宝突然吃奶间隔变短，奶水不够了，要加奶粉么?A.赶快加吧，宝宝饿坏了B.进入猛长期了，暂时性母乳不足，别慌
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考题 每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g，则50%该奶粉折合成鲜奶的量是（ ）g(每百克鲜奶中蛋A质的含量为39)。
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考题 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A、甜炼乳B、淡炼乳C、调制奶粉D、酸奶E、全脂奶粉
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考题 牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是 A.全脂奶粉 B.蒸发乳 C.酸奶 D.甜炼乳 E.配方奶粉
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考题 每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g，则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是（　　）g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g)。A.3667 B.4210 C.5120 D.6550
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考题 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A.调制奶粉 B.全脂奶粉 C.淡炼乳 D.甜炼乳 E.酸奶
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考题 使用蒸发奶水代替鲜奶时，应比照的鲜奶用量是（）A、等量使用B、1/3蒸发奶水加2/3水C、2/3蒸发奶水加1/3水D、1/2蒸发奶水加1/3水
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考题 为了节省成本，可使用奶水量1/10的奶粉，加水冲泡成与奶水等量，同样可维持品质不变。
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考题 人工喂养引发呕吐的原因是（）。A、奶水温度过凉B、奶水温度过热C、婴幼儿对奶粉过敏D、以上都是
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考题 适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。A、全脂奶粉B、脱脂奶粉C、乳清粉D、调制奶粉E、酸奶
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考题 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶制品中蛋白质含量最低的是（）A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、乳饮料
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考题 冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（）A、金属容器B、纸制品C、泡沫塑胶D、玻璃容器
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考题 奶水内含固形物（奶粉量）为（）A、4%B、8%C、12%D、16%
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考题 下列烘焙用原料较不常使用的是（）A、新鲜奶油B、全脂奶粉C、脱脂奶粉D、炼乳
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考题 婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有（）。A、奶水B、温水C、奶块D、奶粉
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考题 消化功能不良，饮鲜奶易出现腹胀等不适症状者，较适宜选择食用的奶制品为（）。A、全脂奶粉B、脱脂奶粉C、酸奶D、淡炼乳
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考题 单选题下列不适宜喂养婴儿的奶制品是（）A 甜炼乳B 淡炼乳C 调制奶粉D 酸奶E 全脂奶粉
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考题 单选题适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）A 全脂奶粉B 脱脂奶粉C 乳清粉D 调制奶粉E 酸奶
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考题 单选题牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（　　）。A 酸奶B 甜炼乳C 蒸发乳D 全脂奶粉E 配方奶粉
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考题 单选题人工喂养引发呕吐的原因是（）。A 奶水温度过凉B 奶水温度过热C 婴幼儿对奶粉过敏D 以上都是
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考题 单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量，计算公式为：鲜奶量=奶制品摄人量×蛋白质含量÷3，其中3代表（　　）。A 奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍B 每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 gC 奶制品中蛋白质的含量不应低于3 gD 每百克奶制品中蛋白质的含量为3 g
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考题 单选题每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g，则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是（　　）g（每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g）。A 6550B 3667C 5120D 4210
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