网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

储存面粉温度最好是()

  • A、10~16%
  • B、18~24%
  • C、26~30%
  • D、32~34%

参考答案

更多 “储存面粉温度最好是()A、10~16%B、18~24%C、26~30%D、32~34%” 相关考题
考题 制作()面坯的面粉最好用低筋面粉。A.面包B.清酥C.混酥D.慕斯

考题 在面粉制作和面粉储存中起较大作用的是( )和蛋白酶两种。 A.淀粉酶B.脂酶C.脂肪氧化酶D.a淀粉酶

考题 做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右。此题为判断题(对,错)。

考题 属于戊类的仓库的火灾危险性的是( )。A.某储存陶瓷棉仓库 B.某储存水泥刨花板仓库 C.某储存电视机仓库 D.某储存袋装面粉仓库

考题 下列储存商品中,对于()应尽量采用密封包装,以防被有关储存商品串味。A樟脑B面粉C明矾D食盐

考题 面粉的保存环境温度以()摄氏度最为理想,温度过高,面粉容易霉变。

考题 储存物品面粉的火灾危险性为()类。A、甲乙B、丙C、丁D、戊

考题 ASB8型音频生命探测仪的电池使用温度和电池储存温度范围是()。A、电池使用温度:-20~60℃,电池储存温度:-25~70℃B、电池使用温度:-20~60℃,电池储存温度:-30~70℃C、电池使用温度:-10~60℃,电池储存温度:-30~70℃D、电池使用温度:-10~60℃,电池储存温度:-25~70℃

考题 丁二烯储罐温度应低于()最好在0~10℃;压力低于()MPa;储存时间应低于()天;储存要有降温措施和注水设施。避免丁二烯长期储存,若必须储存时,阻聚剂()的含量不能小于(),用前再蒸馏脱出。

考题 贮存温度过高,面粉容易()。因此,面粉最好贮存在阴凉,通风、干燥的场所,最理想的贮存环境温度应该是18—24℃

考题 工业用甲醛(A水)溶液的浓度与要求的储存温度之间的关系为()。A、浓度越高,储存温度下限越高B、浓度越低,储存温度下限越高C、储存温度越低越好D、储存温度越高越好

考题 面粉若储存时间过长成储存条件比较(),则面粉的色加深。A、干燥B、湿C、明亮D、阴暗

考题 在面粉制作和面粉储存中起较大作用的是()和蛋白酶两种。A、淀粉酶B、脂酶C、脂肪氧化酶D、A淀粉酶

考题 做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右。

考题 做面包的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量应为7~9%之间。

考题 制作混酥面坯的面粉最好用()面粉。A、高筋B、中筋C、低筋D、预拌

考题 调制冷水面坯注意事项之一是()和水的温度要恰当。A、掺水比例B、面粉的质量C、面粉的数量D、面粉的品种

考题 最好选用过筛的面粉,或选用蒸后凉凉,过罗的熟面粉。

考题 在常见淀粉中,质量最好的是()A、绿豆淀粉B、土豆淀粉C、玉米淀粉D、澄面粉

考题 制作()面坯的面粉最好用低筋面粉。A、面包B、清酥C、混酥D、慕斯

考题 为了控制仓库的温度,储存食品的仓库周围最好多种花草树木。

考题 所谓冷藏,是指储存食物时,食物的汁液(),食物的储存温度在()之间;所谓冷冻,是指储存食物时,食物的汁液(),储存温度在()以下。

考题 单选题工业用甲醛(A水)溶液的浓度与要求的储存温度之间的关系为()。A 浓度越高,储存温度下限越高B 浓度越低,储存温度下限越高C 储存温度越低越好D 储存温度越高越好

考题 单选题ASB8型音频生命探测仪的电池使用温度和电池储存温度范围是()。A 电池使用温度:-20~60℃,电池储存温度:-25~70℃B 电池使用温度:-20~60℃,电池储存温度:-30~70℃C 电池使用温度:-10~60℃,电池储存温度:-30~70℃D 电池使用温度:-10~60℃,电池储存温度:-25~70℃

考题 判断题为了控制仓库的温度,储存食品的仓库周围最好多种花草树木。A 对B 错

考题 问答题简述面粉温度的工艺特性。

考题 单选题下列储存商品中,对于()应尽量采用密封包装,以防被有关储存商品串味。A 樟脑B 面粉C 明矾D 食盐