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制作肉类家常味型菜肴,多用()做主要调味料。
- A、豆瓣酱
- B、甜面酱
- C、番茄酱
- D、黄豆酱
参考答案
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考题
主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。A、西冷牛排B、爱尔兰烩羊肉C、黄油鸡卷D、烟熏三文鱼
考题
多选题主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。A西冷牛排B爱尔兰烩羊肉C黄油鸡卷D烟熏三文鱼
考题
多选题川菜常见的味型有( )。A怪味型B鱼香味型C红油味型D麻辣味型E家常味型
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