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绿茶属于(),特点()。
- A、不发酵茶;不含叶绿素、维生素C
- B、全发酵茶;不含叶绿素、维生素C
- C、不发酵茶;富含叶绿素、维生素C
- D、全发酵茶;富含叶绿素、维生素
参考答案
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考题
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。()A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥
考题
单选题红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。A
红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香B
红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香C
红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香D
红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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