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集体用餐配送单位配送的食品属于(),因此要做好配送防护工作。
- A、半成品
- B、直接入口食品
- C、原料
- D、以上都不对
参考答案
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考题
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考题
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考题
单选题《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业:()A
餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位B
无固定加工和就餐场所的食品摊贩C
食品生产加工企业
考题
单选题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些单位应设置检验室?()A
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