考题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（），热源强度，煮沸时间，滴定速度。
考题
对比色法测定水样中pH不产生影响的因素是A、氧化剂B、还原剂C、温度D、水样颜色E、游离氯
考题
影响比色法测定水样pH的因素是A、浑浊度B、颜色C、游离氯D、氧化性E、还原性
考题
费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。()
此题为判断题(对，错)。
考题
以下因素对用费林氏法测定还原糖精密度影响不大的是()。A.滴定速度B.加热时间C.热源不稳定程度D.锥瓶壁厚度
考题
以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是()。A.样品处理B.碱性酒石酸铜溶液的标定C.标准曲线的测绘D.样品测定
考题
食品中还原糖、总糖的裴林氏法测定选用的指示剂是()A.溴甲酚蓝B.甲基橙C.甲基红D.次基兰
考题
直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。A、反应液碱B、热源强度C、煮沸时间D、滴定速度
考题
在用落球法测定液体粘度实验中，要在短时间内测量10个小球的下落时间，这是为了以下哪个因素对测量结果的影响（）A、油温变化B、油密度变化C、小球密度变化D、小球直径变化
考题
费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。
考题
下列试样既能用密度瓶法又能用韦氏天平法测定其密度的是（）A、丙酮B、汽油C、乙醚D、甘油
考题
用韦氏天平法测定密度，下列说法错误的是（）。A、视密度是密度的近似值B、韦氏天平法直接测得的密度是视密度C、韦氏天平法直接测得的密度就是测定结果D、视密度经过校正换算的密度是测定结果
考题
以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是（）。A、样品处理B、碱性酒石酸铜溶液的标定C、标准曲线的测绘D、样品测定
考题
用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（）A、反应需要高温B、降低反应速度C、还原糖的氧化能力弱D、次甲基兰的还原态易被空气氧化
考题
用密度瓶法测定密度，密度测量影响因素有哪些？
考题
因为果糖是酮糖，所以不能还原托伦试剂、斐林试剂和班氏试剂。
考题
问答题用密度瓶法测定密度，密度测量影响因素有哪些？
考题
单选题对比色法测定水样中pH不产生影响的因素是（）A
氧化剂B
还原剂C
温度D
水样颜色E
游离氯
考题
填空题在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（）、（）、（）、（）。
考题
问答题影响直接滴定法测定食品还原糖结果的主要操作因素有哪些？为什么要严格控制这些实验条件？
考题
多选题直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。A反应液碱B热源强度C煮沸时间D滴定速度
