考题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（），热源强度，煮沸时间，滴定速度。
考题
直接滴定法在滴定过程中（）A.边加热边振摇B.加热沸腾后取下滴定C.加热保持沸腾，无需振摇D.无需加热沸腾即可滴定
考题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。
考题
费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。()
此题为判断题(对，错)。
考题
以下因素对用费林氏法测定还原糖精密度影响不大的是()。A.滴定速度B.加热时间C.热源不稳定程度D.锥瓶壁厚度
考题
用直接滴定法测酒中总糖及还原糖时所用的指示剂为次甲基蓝。此题为判断题(对，错)。
考题
直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）物质的砖红色。A.酒石酸钠B.次甲基蓝C.酒石酸钾D.氧化亚铜
考题
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）A.中性红B.溴酚蓝C.酚酞D.亚甲基蓝
考题
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A、中性红B、溴酚蓝C、酚酞D、亚甲基蓝
考题
费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。
考题
直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）的颜色。A、酒石酸钠B、次甲基蓝C、酒石酸钾D、氧化亚铜
考题
直接滴定法在滴定过程中（）A、边加热边振摇B、加热沸腾后取下滴定C、加热保持沸腾，无需振摇D、无需加热沸腾即可滴定
考题
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A、菲林试剂B、样品C、葡萄糖D、酒石酸甲钠
考题
以下因素对用费林氏法测定还原糖精密度影响不大的是（）。A、滴定速度B、加热时间C、热源不稳定程度D、锥瓶壁厚度
考题
测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
考题
简述直接滴定法测定食品中还原糖的原理及操作步骤。
考题
测定样品中还原糖时，高锰酸钾滴定法和直接滴定法中所用的碱性酒石酸钾钠甲液和乙液的配制方法完全相同。
考题
问答题直接滴定法测定食品还原糖含量时，对样品液进行预滴定的目的是什么？
考题
填空题直接滴定法测定还原糖含量的时候，滴定必须在沸腾的条件下进行，原因（）
考题
单选题费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A
中性红B
溴酚蓝C
酚酞D
亚甲基蓝
考题
问答题简述直接滴定法测定还原糖的原理，操作要点及特点？
考题
问答题用直接滴定法测定食品中的还原糖时，为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液分别存放，用时才混合？滴定时为什么要加热？
考题
单选题测定牛乳中还原糖不能使用下列哪种方法（）。A
卡尔.费休法B
直接滴定法C
碘量法D
萨氏法
考题
单选题直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）物质的砖红色。A
酒石酸钠B
次甲基蓝C
酒石酸钾D
氧化亚铜
考题
问答题用直接滴定法测定还原糖的含量时，注意事项是什么？
考题
问答题简述直接滴定法测定食品中还原糖的原理及操作步骤。
