网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时，样品稀释溶液必须使用灭菌（），一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。

  • A、磷酸盐缓冲液
  • B、生理盐水
  • C、缓冲胨水
  • D、碱性

参考答案

更多 “按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时，样品稀释溶液必须使用灭菌（），一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。A、磷酸盐缓冲液B、生理盐水C、缓冲胨水D、碱性” 相关考题
考题 食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在A、30～100B、30～150C、30～300D、100～300E、50～300
查看答案
考题 国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。A、GB5009-1996B、GB/T4789-2003C、GB2725-1994D、GB2760-1996E、GB4789-1994
查看答案
考题 食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（ ）。A.大肠菌群数B.霉菌计数C.金黄色葡萄球菌D.沙门菌
查看答案
考题 菌落总数测定体积取样以（ ）为单位报告。A.CFU/gB.个/gC.CFU/mLD.个/mL
查看答案
考题 食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为A、10～100个B、30～100个C、30～300个D、100～200个E、100～300个
查看答案
考题 菌落总数的食品卫生学意义是（ ）。
查看答案
考题 简述菌落总数和大肠菌群的食品卫生学意义。
查看答案
考题 现场使用的GB4789.2-2010视屏微生物学检验菌落总数检测应加盖（）。A、“现行有效”章B、“受控”章C、“作废”章D、“非受控”章
查看答案
考题 按照GB/T4789.2进行测定时，样品稀释溶液可以使用灭菌（）。A、磷酸盐缓冲液B、蒸馏水C、缓冲胨水D、碱性胨水
查看答案
考题 依据GB4789.2-2010，对某固体样品进行菌落总数测定，其菌落计数结果1：10（第一稀释度）分别为52、58；1：100（第二稀释度）分别为6、7。则该样品的菌落总数结果报告为（）A、520CFU/gB、580CFU/gC、550CFU/gD、600CFU/g
查看答案
考题 关于食品中菌落总数，下列说法不正确的是（）A、反映食品卫生质量的优劣B、食品中菌落总数与疾病有直接关联C、反映食品卫生措施和管理情况D、是判断食品清洁状态的标志
查看答案
考题 目前以下哪些方法标准处在有效使用状态（）A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》
查看答案
考题 菌落总数测定体积取样以（）为单位报告。A、CFU/gB、个/gC、CFU/mLD、个/mL
查看答案
考题 GB/T 4789.2-2010菌落总数检验方法是（）。A、平板涂抹法B、显微镜检查法C、平板菌落计数法D、菌落计数器法
查看答案
考题 在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
查看答案
考题 什么是菌落总数？菌落总数的测定有什么意义？
查看答案
考题 在测定菌落总数时，如何选择菌落进行计数？
查看答案
考题 测定室内空气中菌落总数时，仪器使用前，应按仪器说明书对仪器进行检验和标定。
查看答案
考题 判断题测定室内空气中菌落总数时，仪器使用前，应按仪器说明书对仪器进行检验和标定。A 对B 错
查看答案
考题 判断题在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。A 对B 错
查看答案
考题 单选题现场使用的GB4789.2-2010视屏微生物学检验菌落总数检测应加盖（）。A “现行有效”章B “受控”章C “作废”章D “非受控”章
查看答案
考题 单选题按照GB/T4789.2进行测定时，样品稀释溶液可以使用灭菌（）。A 磷酸盐缓冲液B 蒸馏水C 缓冲胨水D 碱性胨水
查看答案
考题 问答题在测定菌落总数时，如何选择菌落进行计数？
查看答案
考题 单选题GB/T 4789.2-2010菌落总数检验方法是（）。A 平板涂抹法B 显微镜检查法C 平板菌落计数法D 菌落计数器法
查看答案
考题 判断题在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。A 对B 错
查看答案
考题 问答题什么是菌落总数？菌落总数的测定有什么意义？
查看答案
考题 多选题对于肉新鲜度的微生物学检验，主要检查（）项目。A致病菌B大肠菌群C菌落总数D寄生虫
查看答案
热门标签
最新试卷