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蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色（）。

  • A、绿色
  • B、红色
  • C、黄色
  • D、橙红
  • E、橙黄

参考答案

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考题 蔬菜中含有类胡萝卜素,就会显示出什么颜色()。 A.绿色B.红色C.黄色D.橙红E.橙黄
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考题 蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含()成分 A.叶绿色B.类胡萝卜素C.花青素D.纤维素
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考题 蔬菜中的色素主要有以下几种()、类胡萝卜素、花青素。
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考题 以下哪种蔬菜富含类胡萝卜素() A.胡萝卜B.白菜C.白萝卜D.紫菜
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考题 蔬菜中含有多种抗氧化成分,其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关?() A类胡萝卜素B番茄红素C类黄酮D花青素
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考题 类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收 3％至 4％的类胡萝卜素， 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见（）。A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C. 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
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考题 下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）。A、韭菜B、胡萝卜C、洋葱D、莴苣
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考题 蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素
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考题 蔬菜之所以具有各种颜色，主要是因为含有（）A、胡萝卜素B、花青素C、类胡萝卜素D、叶绿素
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考题 蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分A、叶绿色B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素
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考题 植物油脂中含有的微量脂溶性色素是类胡萝卜素和叶绿素。
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考题 在电视摄像中，加什么颜色的滤光镜画面整体色调就会偏什么颜色。（）
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考题 果实的红色形成与果皮中含有什么成分有关？（）A、水分有关B、叶绿素有关C、类胡萝卜素D、花色素苷
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考题 类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）A、韭菜B、胡萝卜C、洋葱D、莴苣
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考题 决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、柠檬黄D、红曲色素
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考题 绿色食品指什么食品？（）。A、蔬菜，水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品
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考题 绿色食品指什么食品？（）A、蔬菜B、水果C、绿颜色D、安全无污染
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考题 蔬菜类中含有较高的膳食纤维。
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考题 类胡萝卜素与（）结合后更稳定，同时也改变了颜色。
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考题 类胡萝卜素易被氧化而失去颜色。
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考题 单选题类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）A 韭菜B 胡萝卜C 洋葱D 莴苣
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考题 判断题类胡萝卜素易被氧化而失去颜色。A 对B 错
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考题 单选题下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是（）。A 红心甘薯B 苦瓜C 白菜D 圆白菜
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考题 单选题决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是（）A 叶绿素B 类胡萝卜素C 柠檬黄D 红曲色素
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考题 判断题在电视摄像中，加什么颜色的滤光镜画面整体色调就会偏什么颜色。（）A 对B 错
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考题 单选题果实的红色形成与果皮中含有什么成分有关？（）A 水分有关B 叶绿素有关C 类胡萝卜素D 花色素苷
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考题 单选题类胡萝B素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3％至4％的类胡萝B素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝B素，人体对其吸收率可增加45％。由此可见（）。A 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加D 凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
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