考题
搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。此题为判断题(对，错)。
考题
在中央和地方政府间划分税收收入称为“税收分割”，主要包括( )。A．分割税额B．分割税率C．分割税种D．分割税制E．分割税基
考题
分割硬质面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作都必须快速,以免面团发酵过度,影响面包的品质。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在中央和地方政府问划分税收收入称为“税收分割”，主要包括( )。A.分割税额B.分割税率C.分割税种D.分割税制E.分割税基
考题
对于筋力较弱的面包面团分割时，最好采用( )的方法。A.手工分割B.机器分割C.先手工后机器分割D.先机器后手工分割
考题
手工分割面包面团有利于保护面坯内的面筋质，因此，对于筋力较弱的面坯，最后用手工分割的方法。此题为判断题(对，错)。
考题
从理论上说，不论是分割还是合并，并不影响股东权益的数量及占公司总股权的比重，因此，也应该不会影响调整后股价，但事实上，股票分割与合并通常会刺激股价下滑。（ ）
考题
分割面包面团时,无论是手工割还是机器分割,动作()。
A、必须快速B、必须缓慢C、必须轻柔D、果断、有力
考题
搅拌好的松酥面团适当松弛后，立即进行( )。A.称重、成形、烘烤B.分割、称重、成形C.搅拌、分割、称重D.烘烤、装饰、销售
考题
在中央和地方政府间划分税收收入称为“税收分割”，主要包括()。A:分割税额
B:分割税率
C:分割税种
D:分割税制
E:分割税基
考题
在税收收入划分方式中，“总额分成”属于()。A:分割税制B:分割税种C:分割税率D:分割税额
考题
在中央和地方政府间划分税收收入被称为“税收分割”，其主要包括（ ）。A.分割税额
B.分割税率
C.分割税种
D.分割税制
E.分割税基
考题
分割面包面团时，无论是手工分割还是机器分割，动作（）。A、必须快速B、必须缓慢C、必须轻柔D、必须果断、有力
考题
纵向分割属于（）分割.A、方向分割B、部位分割C、形式分割
考题
在服装款式构成中，就分割的形式而言，有以下几种（）A、竖线分割B、横线分割C、斜线分割D、曲线分割
考题
在版面编排中，骨骼线有许多不同的分割方法，包括有（），不同的分割，可以产生不同的骨骼样式。A、原点分割B、曲线分割C、横线分割D、斜线分割E、竖线分割
考题
猪肉在分割过程中要特别注意（）A、售价B、销售量C、分割比例D、卫生
考题
手工分割面包面团有力于保护面坯内的面筋质，因此，对筋力较弱的面坯，最后手工分割法。
考题
分割硬质面包面团时，无论是手工分割还是机器分割，动作都必须快速，以免面团发酵过度，影响面包的品质。
考题
搅拌好的松酥面团适当松弛后，立即进行（）。A、称重、成形、烘烤B、分割、称重、成形C、搅拌、分割、称重D、烘烤、装饰、销售
考题
使用分割滚圆分割面团，假如机器每分钟30粒每个50g，现有60公斤面团多少时间可分割完（）A、20分钟B、30分钟C、40分钟D、50分钟
考题
对于筋力较弱的面包面团分割时，最好采用（）的方法。A、手工分割B、机器分割C、先手工后机器分割D、先机器后手工分割
考题
搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。
考题
面团分割一般有手工分割和机器分割两种，手工分割有利于（）。A、分割形态的一致B、分割重量的准确C、保护面坯内酵母的继续发酵D、保护面坯内的面筋质
考题
在中央与地方之间划分税收收入的方式有（）.A、分割税额B、分割税率C、分割税种D、分割税制
考题
单选题室内空间的分割方式一般分为：结构组件分割、绿化分割、景观分割和（）A
垂直分割B
装饰分割C
造型分割D
隔断分割
