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糊状小米面坯制品成型主要有（）和摊制成型。

  • A、烤
  • B、炸
  • C、煮
  • D、模具

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考题 模锻成型中的拔长、滚压、压肩和弯形等称为()。 A、成型工步B、制坯工步C、辅助工步D、模锻工步
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考题 在捏制混酥面坯成型时，动作要快、灵活，否则()A、面坯会变干燥，不易成型B、面坯会变硬，不易成型C、面坯极易变软，影响操作D、面坯会出油、上劲，影响品质
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考题 糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宣模具成型的方法制作面点品种。
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考题 糊状玉米面坯成型适用于（）成型和模具成型。A、擀制B、贴制C、包制D、摊制
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考题 修坯就是将成型制得的粗坯表面修整光滑。
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考题 手工陶瓷成型方法有以下几种：盘筑成型、泥板成型、拉坯成型、注浆或印坯成型等。
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考题 至今陶瓷生产中仍在沿用的最普通的成型方法是（）。A、印坯成型B、拉坯成型
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考题 艺术瓷的成型方法主要有（）。A、筑造模版B、电子控制C、手工拉坯D、注浆成型E、旋转成坯
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考题 陶瓷制品的成型，是将加工好的坯料用某种成型方法制成一定形状和不同规格尺寸的粗坯，然后经过干燥、修坯、上釉等工序制成半成品。
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考题 吹塑过程是，加热熔融物料，经挤出机连续挤出，形成型坯，在模具内以压缩空气吹胀、冷却成型，形成制品。
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考题 符合注塑工艺基本原理的是（）A、注塑成型坯，后经加热、拉伸、吹胀，冷却形成制品B、间歇注射熔融物料注入模具型腔冷却形成制品C、挤出机连续挤出形成型坯，在模具内将型坯吹胀、冷却成制品D、挤出机连续挤出型坯，在模具内及出模后冷却成型
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考题 混酥面坯的成型好坏，直接影响到混酥制品的质量和外观。
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考题 糊状玉米面坯成型适用于摊制成型和（）成型。A、擀制B、模具C、包制D、贴制
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考题 小米面坯制品熟制方法以（）为主。A、熬B、炸C、蒸D、煮
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考题 糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。
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考题 团状小米面坯主要适用（）、贴、捏等方法成型。A、擀B、包C、叠D、抻
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考题 糊状玉米面坯只适用于摊制成型法制作面点品种。
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考题 利用包的成型法制品成熟后要求坯皮厚薄均匀。
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考题 （）成型适用于摊制成型和模具成型制作面点品种。A、油酥面坯B、水调面坯C、膨松面坯D、糊状玉米面坯
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考题 团状小米面坯主要适用（）方法成型。A、包、贴、捏B、擀、包、抻C、包、叠、捏D、抻、贴、叠
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考题 小米面坯制品成熟方法有：贴、摊、蒸、煎、复合熟制等方法。
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考题 混酥类饼干面坯成型常见有两种方法，一是（）成型，另一是冷冻面坯再成型。A、油炸B、蒸制C、间接D、直接
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考题 比较用于拉坯成型与滚压成型的水分：（）A、拉坯成型泥水分高B、滚压成型泥水分高C、相同D、因制品大小进行调整
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考题 旋压成型比滚压成型制品变形率高的原因主要有下列几个方面：（）。
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考题 多选题艺术瓷的成型方法主要有（）。A筑造模版B电子控制C手工拉坯D注浆成型E旋转成坯
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考题 单选题比较用于拉坯成型与滚压成型的水分：（）A 拉坯成型泥水分高B 滚压成型泥水分高C 相同D 因制品大小进行调整
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考题 判断题陶瓷制品的成型，是将加工好的坯料用某种成型方法制成一定形状和不同规格尺寸的粗坯，然后经过干燥、修坯、上釉等工序制成半成品。A 对B 错
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