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下列一组水果中不全是柑橘类水果是（）。

  • A、蜜桔、广柑、橙子
  • B、广柑、甜橙文旦
  • C、文旦、金柑、柠檬
  • D、沙田柚、羌果、蜜桔

参考答案

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考题 下列一组水果中不全是柑橘类水果是()。 A.蜜桔、广柑、橙子B.广柑、甜橙文旦C.文旦、金柑、柠檬D.沙田柚、羌果、蜜桔
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考题 具有较强防癌价值的蔬菜和水果是()蔬菜和柑橘类水果。A、花类B、茄果C、根茎D、绿叶
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考题 水果拼盘选用成形原料一般是柑橘类和蜜饯类。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 陈皮是用柑橘类水果的果皮干制而成的。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列食物中，富含维生素C的食物是_______。A.动物肝脏、蛋黄B.鱼肝油、海产品C.油脂、豆类D.柑橘类水果、青椒
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考题 在嗅觉上，经过熟化的玛歌Margaux的香气特征通常是（）。A、黑色水果、烟草、雪松B、热带水果、花香、香料C、绿色水果、蔬菜、橡木味D、柑橘类水果、坚果、橡木味
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考题 下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒？（）A、柑橘类水果和橡木味，干型，酒体较轻B、红色水果香味和花香，高单宁高酸度C、热带水果芳香，干型，酸度中等D、黑色水果和橡木香味，酒体较轻，单宁低
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考题 巴罗萨（Barossa）西拉子的典型香气是？（）A、柑橘类水果，坚果，橡木B、热带水果，花香，香料C、绿色水果，植物类香气，橡木D、黑色水果，巧克力，香料
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考题 黑比诺的典型香气是（）。A、热带水果、花香和橡木B、红色水果、植物和香料C、柑橘类、香料和项目D、绿色水果、花香和植物
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考题 下列关于黑比诺的描述（）是正确的。A、只用来酿造廉价的、低品质的葡萄酒B、一般会有很多的颜色和单宁C、典型的香气包括热带水果以及柑橘类水果D、凉爽或者温和气候下表现最佳
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考题 辅食添加顺序，正确的一组是（）A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
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考题 10年陈的茶色波特酒带有（）。A、黑色水果香味B、热带水果干和贵腐香气C、氧化的坚果香气D、绿色水果和柑橘类水果的芳香味
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考题 夏布利葡萄酒的典型香气特征是？（）A、荔枝、花香、香料B、苹果、花香、汽油C、热带水果、香料、蜂蜜D、柑橘类水果、苹果、矿物
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考题 佳美是法国著名的葡萄品种，适合年轻人饮用。佳美葡萄酒具有什么香气或口味？（）A、干玫瑰花香气B、清淡的水果味C、柑橘类水果香味D、花香和野果香
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考题 菠萝属于什么类水果？（）A、仁果类B、浆果类C、柑橘类D、复果类
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考题 关于一款成熟的教皇新堡葡萄酒，其香气特征是（）。A、干果、坚果、焦糖B、热带水果、柑橘类、吐司C、红色水果、香料、皮革D、黑色水果、花香、草本
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考题 下列哪种食物可以更好地促进人体对铁的吸收（）。A、谷类B、新鲜柑橘类水果C、大豆类D、海产品
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考题 单选题夏布利葡萄酒的典型香气特征是？（）A 荔枝、花香、香料B 苹果、花香、汽油C 热带水果、香料、蜂蜜D 柑橘类水果、苹果、矿物
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考题 单选题在嗅觉上，经过熟化的玛歌Margaux的香气特征通常是（）。A 黑色水果、烟草、雪松B 热带水果、花香、香料C 绿色水果、蔬菜、橡木味D 柑橘类水果、坚果、橡木味
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考题 单选题巴罗萨（Barossa）西拉子的典型香气是？（）A 柑橘类水果，坚果，橡木B 热带水果，花香，香料C 绿色水果，植物类香气，橡木D 黑色水果，巧克力，香料
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考题 单选题膳食中应注意多食用（　　）。A 鱼类B 柑橘类水果C 瘦肉D 马铃薯E 干果类
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考题 单选题辅食添加顺序，正确的一组是（）A 谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B 蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C 蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D 谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E 动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
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考题 单选题膳食中应注意补充（　　）。A 杂粮类与瘦肉B 柑橘类水果C 叶菜类D 根茎类E 精制面粉
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考题 判断题一般来说，柑橘类水果中，柚子、柠檬的耐藏性比橙子、柑子要好。A 对B 错
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考题 单选题10年陈的茶色波特酒带有（）。A 黑色水果香味B 热带水果干和贵腐香气C 氧化的坚果香气D 绿色水果和柑橘类水果的芳香味
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考题 单选题下列哪种香气常与西拉葡萄酒联系在一起？（）A 荔枝B 黑巧克力C 柑橘类水果D 杏仁
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考题 单选题下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒？（）A 柑橘类水果和橡木味，干型，酒体较轻B 红色水果香味和花香，高单宁高酸度C 热带水果芳香，干型，酸度中等D 黑色水果和橡木香味，酒体较轻，单宁低
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