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下列不属于真正意义上“焖”的是（）。

  • A、黄焖
  • B、红焖
  • C、白焖
  • D、油焖

参考答案

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考题 下列哪种方法不属于烹调方法的范畴（）A、煎制B、初步热加工C、烤制D、焖制
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考题 多选题下列菜肴中不属于福建菜的是（　　）。A油焖春笋B佛跳墙C淡糟鲜竹蛏D鸡丝燕窝
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考题 填空题真正意义上的跨国经营是指（）营。
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