网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
熟炒一般使用的是熟料,菜肴成熟后,既可以勾芡,也可以()。
- A、拍粉
- B、上浆
- C、掛糊
- D、不勾芡
参考答案
更多 “熟炒一般使用的是熟料,菜肴成熟后,既可以勾芡,也可以()。A、拍粉B、上浆C、掛糊D、不勾芡” 相关考题
考题
正确掌握采种时期要注意,种子成熟期与脱落期一致的,种子轻小,成熟后易随风飞散的,应该一成熟立即采集。种子成熟后,在较短时间内即行脱落的大粒种子,一般可在果实脱落后从地面收集。成熟后较长时间不脱落的,可以()采集。
考题
判断题煸炒类菜肴所用原料无须上浆,成菜时不勾芡。A
对B
错
热门标签
最新试卷