考题
冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为( )。A.针形茶B.紧压茶C.沱茶D.碎茶
考题
湖南紧压茶是以湖南( )为原料,加工而成.。
A、黑毛茶B、晒青毛茶C、绿茶D、香茶
考题
云南緊压茶根据原料不同分为晒青型紧压茶和( )。
A、七子饼茶B、沱茶C、普洱型紧压茶D、方茶
考题
云南紧压茶的加工工艺中仅有( )无发酵工艺。
A、饼茶B、方茶C、沱茶D、七子饼茶
考题
所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。
考题
普洱茶包括那几个品类？（）A、沱茶B、饼茶C、寿眉D、紧茶E、方茶
考题
下面哪种茶从外观上和其他茶不同（）A、勐海之星B、7572C、勐海甲级沱茶
考题
低档次茶是指（）A、沱茶B、一级到五级散茶C、七级到十级散茶
考题
评判普洱茶的品质从（）A、加工工艺、贮放环境B、原料、加工工艺C、原料、加工工艺、贮放环境D、原料、贮放环境
考题
下面哪种茶不属于高档次茶（）A、礼茶B、沱茶C、金瓜贡茶
考题
普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）A、黄茶类B、黑茶类C、花茶类D、沱茶类
考题
（）是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶，及以这种毛茶为原料加工成的茶A、普洱茶B、黑茶C、白茶D、砖茶
考题
下列（）黑茶，汤色呈红带褐为品质正常。A、花砖B、沱茶C、康砖D、金尖
考题
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶（）。A、黄大茶B、铁观音茶C、普洱茶D、红茶
考题
再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品，属于再加工茶叶的有哪些？
考题
普洱茶紧茶依形状不同有（）。A、沱茶B、七子饼茶C、砖茶D、圆茶
考题
普洱熟茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。A、云南大叶种烘青茶B、中小叶种烘青茶C、云南大叶种晒青茶D、中小叶种晒青茶
考题
以（）为分类标志可以将茶叶分为红茶、绿茶、黄茶等数种。A、加工方法B、颜色C、原料来源D、茶种
考题
多选题下列不属于紧压茶的是（ ）。A沱茶B砖茶C云雾茶D普洱茶
考题
单选题下面哪种茶不属于高档次茶（）A
礼茶B
沱茶C
金瓜贡茶
考题
单选题以（）为分类标志可以将茶叶分为红茶、绿茶、黄茶等数种。A
加工方法B
颜色C
原料来源D
茶种
考题
单选题评判普洱茶的品质从（）A
加工工艺、贮放环境B
原料、加工工艺C
原料、加工工艺、贮放环境D
原料、贮放环境
考题
多选题下列不属于紧压茶的是（ ）。A砖茶B沱茶C普洱茶D武夷岩茶
考题
单选题普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）A
黄茶类B
黑茶类C
花茶类D
沱茶类
考题
单选题低档次茶是指（）A
沱茶B
一级到五级散茶C
七级到十级散茶
考题
单选题下面哪种茶从外观上和其他茶不同（）A
勐海之星B
7572C
勐海甲级沱茶
