考题
石蜡的主要质量指标是熔点和()。
A、馏程B、残炭C、针入度D、含油量
考题
食品安全国家标准食品产品标准中不能规定水分、灰分等质量指标。( )
考题
食品和医药用蜡在（）等方面的指标要求非常严格，为此必须加强后处理系统（汽提、干燥塔）的操作，以确保产品达到规格要求。A、熔点B、含油量C、比色D、气味和光安定性
考题
有100吨熔点为59℃的半炼蜡，经调合后熔点达到60.5℃，问调合入多少熔点是62.5℃的蜡？
考题
发汗装置工艺条件确定的依据是（）。A、熔点B、含油C、原料的熔点和含油D、比色
考题
蜡的含油与光安定性的关系：含油越大，安定性越（）。A、好B、差C、没关系D、无法确定
考题
发汗升温时尾温超过工艺指标会造成（）。A、收率下降B、含油降低C、熔点升高D、含油升高
考题
减三线高熔点蜡，当含油量最高达到0.9%（重）时，则氢分压必须提高到（）MPa时，产品才能够达到要求。A、9.8B、8.0C、6.5D、7.4
考题
石蜡按（）和精制深度定品种。A、含油量B、针入度C、熔点D、光安定性
考题
含油量对石蜡的熔点也有很大的影响，石蜡中含油越（），则其熔点就越低。A、好B、坏C、多D、少
考题
60号散装食品蜡质量指标，光安≯（）赛氏色≮（）
考题
60号食包蜡（产品）质量指标要求含油≯（）%A、1.0B、1.2C、1.5
考题
60号散装食品蜡（产品）的熔点（）℃A、60.2-61.8B、60.2-62.6C、60.6-61.2
考题
根据熔点的高低，石蜡又可分为（）。A、粗石蜡B、软蜡C、中等熔点蜡D、硬蜡
考题
60号食品包装蜡（产品）含油不大于（）%A、0.4B、0.8C、1.2
考题
58号食包蜡（产品）含油≯（），60号食品蜡熔点为（）.
考题
原料罐全分析计划的项目有熔点，（）光安，馏程（）等
考题
56号食包蜡产品质量指标（熔点，光安，含油，赛氏色）是多少？
考题
60号散食产品质量指标（熔点，光安，含油，赛氏色）是什么？
考题
石蜡的主要质量指标是（）。A、馏程B、熔点C、针入度D、含油量
考题
炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）A、糖精钠B、甜蜜素C、安赛蜜
考题
蜡封法密度试验中的蜡液温度，应（）。A、较高B、较低C、以蜡液达到熔点以后不出现气泡为准D、以蜡液达到熔点以后出现气泡为准
