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搓条需双手()坯料,同时将其抻长或搓上劲。

  • A、拉动
  • B、搓动
  • C、拌动
  • D、揉动

参考答案

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考题 盘丝饼的成形方法是()。 A.按B.卷C.抻D.搓

考题 使用六步洗手法是掌心相对手指并拢相互搓擦,手心对手背搓擦,掌心相对手指交叉搓擦,手握大拇指搓擦,弯曲各指关节搓擦,指尖在掌心搓擦,持续15秒。注意指甲、指缝、拇指、指关节等处;打开水龙头,流水冲净双手;关闭水龙头,用纸巾或毛巾擦干双手或在干手机上烘干双手。()

考题 搓条的手法是将面坯用双手空掌心推搓成圆形长条。

考题 抻的工艺主要有()和出条两部分。A、搓面B、切面C、擀面D、溜条

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考题 搓形时需单物搓动,使用坯剂同时旋转,搓成拱圆形,蛋形或桩形。

考题 搓条,要用掌根推搓,不能用掌心,否则不易搓匀。

考题 ()的方法是用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的两头,按照不同品牌制象,响相方向扭转,使其成绳状。A、拧B、搓C、捏D、包

考题 游戏“搓萝卜”的训练目的是()。A、学习用橡皮泥搓长的动作B、初步搓出萝卜形状C、练习两只捏的动作D、练习双手配合的动作

考题 ()需双手搓动坯料,同时将其抻长或搓上劲。A、搓面B、搓条C、搓形D、搓圆

考题 搓条的要求是:搓紧、搓光、搓圆、粗细均匀。

考题 搓条要求搓紧,搓光,搓圆,粗细均匀。

考题 ()需双手推动坯料,同时将其抻长或搓上劲。

考题 搓是一项基本技术动作,可分为搓条和搓形两种手法,具体形式又有右搓、旋转搓。

考题 进行搓制面包面团时,下列说法不正确的是()。A、双手动作要协调、用力均匀B、搓条要粗细均匀C、搓的时间要稍长,搓均匀D、搓时用力不宜过猛,以免断裂

考题 搓剂的具体方法是()。A、搓条B、搓圆C、对搓

考题 ()的方法是用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的两头,按照不同品种的要求,向相反方向扭转,使其成绳状。A、拧B、搓C、捏D、包

考题 搓的方法有搓形和搓条两种。

考题 搓的手法是双手掌()摁在条上,双手同时施力,来回的揉搓。

考题 搓条时要求两手用力大小一致,搓时必须用()A、手指B、手心C、掌根D、双手

考题 搓在操作时又分为单手搓和双手搓两种手法。

考题 成形中,搓分搓条和()两种。A、搓坯B、搓剂C、搓光D、搓形

考题 盘丝饼的成形方法是()。A、按B、卷C、抻D、搓

考题 搓可分为()和搓形两种手法。A、直搓B、反搓C、搓条D、推搓

考题 纤维绳的条是向右搓的,股就向左搓,再由股搓成绳,这样搓成的绳叫()。A、硬搓绳B、左搓绳C、右搓绳

考题 多选题游戏“搓萝卜”的训练目的是()。A学习用橡皮泥搓长的动作B初步搓出萝卜形状C练习两只捏的动作D练习双手配合的动作