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蔬菜和水果是人体获得（）的主要食品原料。

  • A、维生素
  • B、糖类
  • C、脂肪
  • D、蛋白质

参考答案

更多 “蔬菜和水果是人体获得（）的主要食品原料。A、维生素B、糖类C、脂肪D、蛋白质” 相关考题
考题 汞通过食物进入人体而引起汞中毒，常见的污染食品是A.鱼类B.水果C.腌制蔬菜D.烧烤食品E.食品容器
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考题 属于叶酸特征的是A.人体能合成叶酸B.耐热C.人体每天需要约200pgD.绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品中不含叶酸E.叶酸缺乏可导致骨质疏松
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考题 致嫩工艺是在原料中添加某些化学品或采用机械力作用,使原料结构组织疏松,提高原料的持水性,使原料质地比原先更为柔嫩的工艺,致嫩工艺主要适合于()原料的致嫩。 A.肉类原料B.蔬菜类原料C.水果类原料D.肉类、蔬菜和水果都可以
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考题 属于叶酸特征的是A、人体能合成叶酸B、耐热C、人体每天需要约200μgD、绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品中不含叶酸E、叶酸缺乏可导致骨质疏松
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考题 蔬菜和水果是人体获取( )的主要原料。A.蛋白质B.维生素C.糖类D.水
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考题 中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给（ ）。
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考题 黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品
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考题 为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸和煮加工的原料是（）。A、肉类B、蔬菜类C、水果类D、谷类
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考题 蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。A、蛋白质B、维生素C、糖类D、膳食纤维E水
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考题 维生素C主要存在于新鲜的（）中。A、肉类B、蔬菜和水果C、加工食品D、腌制食品
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考题 蔬菜水果主要提供人体所必需的（）、（）和（）。
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考题 蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
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考题 蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后，方可传递进（）。
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考题 致嫩工艺是在原料中添加某些化学品或采用机械力作用，使原料结构组织疏松，提高原料的持水性，使原料质地比原先更为柔嫩的工艺，致嫩工艺主要适合于（）原料的致嫩。A、肉类原料B、蔬菜类原料C、水果类原料D、肉类、蔬菜和水果都可以
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考题 蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。A、蛋白质B、维生素C、糖类D、水
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考题 蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
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考题 蔬菜和水果是人体获取（）的主要来源。A、蛋白质B、维生素C、糖类D、水
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考题 供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。A、消毒处理B、清洗处理C、清洗消毒处理
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考题 甜菜的根肥厚，主要用于做（）。A、蔬菜B、水果C、中药D、制糖原料
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考题 绿色食品是指那些颜色为绿色的蔬菜和水果。
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考题 关于叶酸，下列哪项是对的（）A、耐热B、在酸性环境中稳定C、存在于绿叶蔬菜，水果和动物内脏等食品中D、每天需要约100mgE、人体叶酸主要贮存于脾脏
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考题 蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素K、胡萝卜素和维生素B2。
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考题 单选题黄曲霉毒素主要污染的食物是（　　）。A 肉类食品B 蔬菜和水果C 粮油及其制品D 乳类及其制品E 腌制食品
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考题 单选题关于叶酸，下列哪项是对的（）。A 耐热B 在酸性环境中稳定C 存在于绿叶蔬菜，水果和动物内脏等食品中D 每天需要约100mgE 人体叶酸主要贮存于脾脏
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考题 填空题蔬菜水果主要提供人体所必需的（）、（）和（）。
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考题 单选题属于叶酸特征的是（）A 人体能合成叶酸B 耐热C 人体每天需要约200μgD 绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品中不含叶酸E 叶酸缺乏可导致骨质疏松
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考题 单选题维生素C主要存在于新鲜的（）中。A 肉类B 蔬菜和水果C 加工食品D 腌制食品
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