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制作1000g糯米粉的元宵,馅心需用熟面粉300g为宜。
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考题
制作元宵的一般配料为糯米粉1000g,熟面粉(),绵白糖350g,熟芝麻仁15g,熟花生仁20g,熟核桃仁20g,青梅10g,金糕条10g,麻油20g,糖桂花10g,水适量。
A.100gB.300gC.200gD.150g
考题
传统的元宵馅心是以豆沙馅为主。
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