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洋葱是以其肥大的肉质()为可食部分。

  • A、变态根
  • B、根茎
  • C、球茎
  • D、鳞茎

参考答案

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考题 北拐枣(枳棋)的食用部分是( )。A.果皮B.假种皮C.肉质花托D.肉质果柄

考题 朝鲜蓟主要是以肉质肥大的花托和肉质鳞片状的花苞供食用。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 莲藕的地下茎肉质肥大,含丰富的淀粉,是供食用的主要部分。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 加工牡蛎时可用醋酸水溶液清除肉质可食部位上的黏液。此题为判断题(对,错)。

考题 对于鳞茎葱类蔬菜如大蒜、洋葱等,对其进行农药残留检测时,其检测部位为( )。A.可食部分B.整株C.鳞茎头D.以上三种均可

考题 龙眼和荔枝的肉质可食部分是它的果实。( )A.正确B.错误

考题 洋葱鳞茎肉质鳞叶下表皮细胞常呈紫红色,是因含花青素的缘故,它贮藏在( )。A.胞基质B.细胞壁C.液泡D.质体

考题 加工牡蛎时可用醋酸水溶液清除肉质可食部位上面的黏液。此题为判断题(对,错)。

考题 以下关于部分原料的说法,错误的是()。A、胡萝卜肉质根为食用部位B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶C、山楂食其片状的嫩叶D、慈姑又称慈菰,为多年生水生草本植物,其球茎为食用部分

考题 辣根的可食部分是其肉质根,原产于()A、亚洲西部B、欧洲南部C、地中海沿岸D、南美高原

考题 哺乳动物中,以其他动物为食的称为肉食动物。

考题 ()是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,产于热带地区。A、坚果B、椰子C、菠萝D、榴莲

考题 洋葱的食用部分是茎。

考题 以茎叶为可食部分的蔬菜是()A、荷兰芹B、洋葱C、菜花D、莴苣

考题 以下各项不属于洋葱特点的是()。A、洋葱为扁平、圆球或长椭圆形的鳞茎B、洋葱味辣而香,带甜味C、洋葱不可以广泛种植D、洋葱以体型肥大,外表有光泽的为好

考题 文蛤为软体动物,其()肥大,体呈斧行,淡黄色。A、肉质B、贝尖C、内脏D、旱蚶

考题 银鱼体形较小,透明,肉质软嫩,味鲜美,可食率达80%。

考题 石刁柏的可食部位是()A、地下嫩根B、地上嫩根C、地上嫩茎D、肥大叶柄

考题 我们熟悉的辣根的可食部分是其()A、地上茎B、地下茎C、肉质根D、变态根茎

考题 胡萝卜的可食部位是其肥嫩的()A、肉质根B、地下茎C、鳞茎D、根茎

考题 口蘑以其伞状肉质的子实体供食用,通常为干制品,可分为()。A、白蘑B、青蘑C、黑蘑D、杂蘑

考题 辣根的可食部分是其()。A、地上茎B、地下茎C、肉质根D、变态根茎

考题 石榴的食用部分为()A、肉质外种皮B、肉质内果皮C、变态肉质花托D、内果皮附生结构

考题 萝卜的主要食用部分是()。A、肉质化的茎B、肉质化的根C、肉质化的叶D、不定根的变态

考题 北拐枣(枳犋)的食用部分是()。A、果皮B、假种皮C、肉质花托D、肉质果柄

考题 单选题食部是指(  )。A 市品去掉部分不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例B 市品去掉部分食部后,所剩余的可食部分所占的比例C 市品去掉部分可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例D 市品去掉不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例

考题 单选题石榴的食用部分为()A 肉质外种皮B 肉质内果皮C 变态肉质花托D 内果皮附生结构