网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

鸡粥中添加的蛋清应该（）处理。

  • A、打成发蛋
  • B、调散的蛋清
  • C、打成半发蛋
  • D、打散的全蛋

参考答案

更多 “鸡粥中添加的蛋清应该（）处理。A、打成发蛋B、调散的蛋清C、打成半发蛋D、打散的全蛋” 相关考题
考题 如何在家畜的日粮中正确添加鸡粪作饲料?
查看答案
考题 在windows中,下列关于添加硬件的叙述正确的是()。 A、添加任何硬件均应该打开控制面板B、添加即插即用硬件必须打开控制面板C、添加非即插即用硬件应使用控制面板D、添加任何硬件均不应该使用控制面板
查看答案
考题 下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是( )。A.肉片B.鸡片C.鱼片D.肾片
查看答案
考题 茸胶中添加少量()可使茸胶粘性增大，持水的稳定性提高。A.蛋清B.盐C.淀粉D.肥膘
查看答案
考题 蛋清、鸡蓉、骨骼和筋膜在加热过程中能够形成蛋白质胶体吸附作用。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 鸡粥中添加的肥膘应该是()。 A、生肥膘粒B、熟肥膘粒C、生肥膘茸D、是肥膘茸
查看答案
考题 如果想往JScrollPane面板中添加多个组件,应该先将组件添加到()中,然后将其添加到JScrollPane中
查看答案
考题 关于J亚群鸡白血病的论述，以下哪条是错误的？（）A、所有品系的肉用型和蛋用型鸡都易发B、ALV-J主要通过种蛋（存在于蛋清及胚体中）垂直传播C、也可通过与感染鸡或污染的环境接触而水平传播D、主要侵害骨髓细胞，导致骨髓细胞瘤和其它不同细胞类型恶性肿瘤
查看答案
考题 鸡可以作为研究高血脂症、动脉粥样硬化的动物模型。
查看答案
考题 采用软质蓉胶制合适的菜品是（）。A、清炖狮子头B、氽鱼圆C、芙蓉鸡片D、鸡粥
查看答案
考题 清蒸滑鸡应该使用（）火蒸A、猛B、中C、慢D、先猛后中
查看答案
考题 制作猪肉茸泥的的添加料主要有（）和大油。A、盐B、水C、蛋清D、以上都是
查看答案
考题 病死的鸡、鸭、猪等的尸体应该（）处理。A、堆肥B、出售C、焚烧D、填埋
查看答案
考题 烹饪中的鸡粥属于（）A、均相系统B、单相系统C、多相系统D、不均匀系统
查看答案
考题 下列属于随园菜的是（）A、百玉虾圆B、鸡粥C、油炸排骨D、红烧鲍鱼
查看答案
考题 某蛋鸡群部分鸡出现轻微呼吸道症状，产蛋量下降，畸形蛋增多，蛋壳变白，蛋清稀薄如水，鸡胚分离出的病原无血凝性。该病最可能的诊断是（）A、新城疫B、鸡传染性支气管炎C、鸡传染性喉气管炎D、产蛋下降综合征E、马立克氏病
查看答案
考题 猪、鸡日粮中也可添加尿素以提高粗蛋白水平。
查看答案
考题 目前在猪、鸡配合饲料中通常添加的氨基酸有（）、（）两种。
查看答案
考题 在猪、鸡日粮中微量元素硒添加量通常为（）mg/kg。A、0.15B、0.65C、1.85D、1.0
查看答案
考题 戚风蛋糕利用蛋清起发，在制作中添加（）可增强蛋白泡沫的稳定性。A、塔塔粉B、蛋糕油C、发酵粉D、酵母
查看答案
考题 调制鸡肉茸泥时一般都要添加（），可使成品更嫩滑。A、淀粉B、肥膘C、盐D、蛋清
查看答案
考题 下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。A、肉片B、鸡片C、鱼片D、肾片
查看答案
考题 茸胶中添加少量（）可使茸胶粘性增大，持水的稳定性提高。A、蛋清B、盐C、淀粉D、肥膘
查看答案
考题 单选题关于J亚群鸡白血病的论述，以下哪条是错误的？（）A 所有品系的肉用型和蛋用型鸡都易发B ALV-J主要通过种蛋（存在于蛋清及胚体中）垂直传播C 也可通过与感染鸡或污染的环境接触而水平传播D 主要侵害骨髓细胞，导致骨髓细胞瘤和其它不同细胞类型恶性肿瘤
查看答案
考题 单选题烹饪中的鸡粥属于（）A 均相系统B 单相系统C 多相系统D 不均匀系统
查看答案
考题 多选题下列家畜中（）的日粮中不能添加尿素。A牛B猪C鸡D鸭E羊
查看答案
考题 单选题病死的鸡、鸭、猪等的尸体应该（）处理。A 堆肥B 出售C 焚烧D 填埋
查看答案
热门标签
最新试卷