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食品库房中，可不与食品分开设置的是（）

  • A、不会导致食品污染的食品容器
  • B、会导致食品污染的非食品
  • C、不会导致食品污染的包装材料
  • D、不会导致食品污染的工用具

参考答案

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考题 “生熟分开”应做到（）A、生食品和熟食品在存放时分开B、食品的成品和半成品存放时分开C、盛放生食和熟食的容器分开D、接触生、熟食品的人员分开
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考题 集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置，同类品种相对集中，并有明显标识。
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考题 在食品加工、贮存过程中，应注意把生、熟食品分开。
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考题 关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（）A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。
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考题 食品库房中，应与食品分开设置的是（）。A、不会导致食品污染的食品容器B、会导致食品污染的非食品C、不会导致食品污染的包装材料D、不会导致食品污染的工用具
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考题 食品在冰箱中存放要求（）。A、酒类与饮料分开B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D、生熟分开，成品与半成品分开
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考题 餐饮服务中（）和（）库房应分开设置。
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考题 食品在冰箱中存放要求（）。A、酒类与饮料分开B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D、生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
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考题 食品在冰箱中存放不对的是（）。A、生食、熟食分开B、成品与半成品分开C、原料与成品分开D、所有食品无论生熟分类存放
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考题 下列关于食品贮存、经营的描述中，错误的是（）.A、食品陈列设施布局合理；B、划定食品经营区域；C、食品与非食品分开存放；D、以上说法都不对。
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考题 多选题对食品经营单位卫生监督检查的要求有（）。A环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备B食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实C自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗D制售食品，做到生熟分开，货款分开；食品卫生质量符合要求
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考题 单选题下列关于食品贮存、经营的描述中，错误的是（）.A 食品陈列设施布局合理；B 划定食品经营区域；C 食品与非食品分开存放；D 以上说法都不对。
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考题 单选题食品在冰箱中存放要求（）。A 酒类与饮料分开B 肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C 食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D 生熟分开，成品与半成品分开
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考题 单选题食品在冰箱中存放要求（）。A 酒类与饮料分开B 肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C 食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却D 生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
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考题 多选题生熟食品分开是指（）A生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B切生菜和切熟菜的刀板要分开C盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D切割生熟食品可用一块砧板
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考题 单选题食品贮藏生熟分开是指（）。A 食品生熟分开B 食品成品与半成品分开C 装生熟食品的容器分开D 以上都是
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