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优质干红葡萄酒特征有哪些.

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考题 梅多克最著名的是（）。A、干红葡萄酒B、甜白葡萄酒C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒D、起泡酒
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考题 优质干白和新鲜葡萄酒特征.
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考题 鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配？（）A、清爽干白B、浓郁干白C、清淡干红D、浓郁干红
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考题 世界上最贵的葡萄酒是？（）A、1990年罗曼尼·康帝干红葡萄酒（Romanee-Conti DRC）B、1947年白马酒庄干红葡萄酒（Cheval Blanc）C、1992年啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet)D、1787年玛歌酒庄干红葡萄酒（Chateau Margaux）
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考题 梅多克（Medoc）因其什么葡萄酒而著名？（）A、甜白葡萄酒B、起泡酒C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒D、干红葡萄酒
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考题 巴黎黄油的辅料中有干红葡萄酒。
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考题 一般制作海鲜串的调料有（）A、大蒜末B、柠檬皮C、干红葡萄酒D、干白葡萄酒
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考题 品尝葡萄酒有三大步骤，第一步是（）、第二步是（）、第三步是（）。如果一瓶干红葡萄酒看上去呈鲜亮的紫色，可以判断这瓶干红葡萄酒是（）。
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考题 蜗牛黄油的辅料中有干红葡萄酒。
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考题 制作海鲜批的原料有（）。A、朗姆酒B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
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考题 当制作罐焖牛肉的调料有（）A、白兰地B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
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考题 荷兰少司的调料有（）。A、蜂蜜B、干白葡萄酒C、干红葡萄酒D、沙拉酱
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考题 西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）A、甜葡萄酒B、黄酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
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考题 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。A、甜味红葡萄酒B、玫瑰露葡萄酒C、高度干红葡萄酒D、雪利酒
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考题 多选题根据葡萄酒的含糖量，分为（）等A干红葡萄酒B半干红葡萄酒C半甜红葡萄酒D甜红葡萄酒E特甜葡萄酒
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考题 判断题葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（　　）A 对B 错
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考题 单选题按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（　　）三大类。A 半甜红葡萄酒B 半干红葡萄酒C 干红葡萄酒D 桃红葡萄酒
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考题 单选题根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。A 甜味红葡萄酒B 玫瑰露葡萄酒C 高度干红葡萄酒D 雪利酒
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考题 问答题干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同？
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