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四季豆又叫（）。

  • A、荷兰豆
  • B、长豇豆
  • C、豆角
  • D、玉豆

参考答案

更多 “四季豆又叫（）。A、荷兰豆B、长豇豆C、豆角D、玉豆” 相关考题
考题 每日以毫克或微克计算 ( )的初加工方法是剥去豆类，洗净即可。A.荷兰豆B.四季豆C.豌豆D.豇豆
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考题 为避免食用四季豆中毒,在烹调四季豆时要( )。 A、烹酒B、煮至熟透C、加糖D、泡油
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考题 ()含龙葵碱很高，食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆
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考题 预防四季豆食物中毒方法主要是（　　）。A.炒熟煮透 B.尽量不吃四季豆 C.选择无毒四季豆 D.和其他蔬菜一起食用
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考题 （）的初加工方法是剥去豆荚，洗净即可。A、荷兰豆B、四季豆C、豌豆D、豇豆
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考题 荷兰豆产于冬春季。
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考题 下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）A、豆角（四季豆）B、芸豆C、西红柿D、大蒜
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考题 食用没有煮熟的四季豆（豆角）导致中毒的原因是：（）A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素D、含有亚硝酸盐
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考题 四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）A、恶心B、呕吐C、腹痛D、口舌发麻
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考题 上海地区栽培的荚用豌豆以（）为主。A、小青豆B、荷兰豆C、慈菇青D、白水豆
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考题 下列处于豌豆品种的是（）。A、青酥二号B、荷兰豆C、慈菇青D、白水豆
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考题 预防四季豆食物中毒的措施是将四季豆（）煮透至失去原有的生绿色。A、煮烂B、煮熟C、半生D、半熟
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考题 荷兰豆是以豆为可食部位的豆类蔬菜。
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考题 豇豆又称长豆在广东又叫豆角。
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考题 荷兰豆的原产地是（）。A、荷兰B、美国C、意大利D、英国
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考题 （）是以豆为可食部分的蔬菜。A、四季豆B、豌豆C、荷兰豆D、扁豆
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考题 保管（）忌酒气。A、菊花、夜香花B、辣椒、白菜C、冬瓜、芋头D、青豆、荷兰豆
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考题 为避免食用四季豆中毒，在烹调四季豆时要（）。
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考题 制作农夫蔬菜汤时的原料会有（）A、荷兰豆B、迷迭香C、生菜叶D、胡萝卜
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考题 豌豆又称荷兰豆、麦豆等，全国各地均有种植。（）产量较多，质量较好。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季
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考题 制作曙光清汤的汤料有（）。A、西红柿B、荷兰豆C、白萝卜D、红菜头
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考题 咖喱烩鸡适宜使用（）为配菜。A、炸薯条B、奶油胡萝卜C、炒荷兰豆D、黄油米饭
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考题 下列关于荷兰豆的说法，正确的是（）。A、荷兰豆又叫玉豆B、荷兰豆又叫四季豆C、产于夏秋D、产于冬春季
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考题 （）是以豆和豆荚为可食部分的蔬菜。A、荷兰豆B、黑豆C、豌豆D、蚕豆
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考题 单选题关于四季豆中毒，下列错误的是（　　）。A 四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一B 一年四季各地都有发生，以秋季多发C 病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，愈后良好D 炒四季豆时不宜过熟E 四季豆放置时间过长，可能会引起变质
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考题 单选题食用没有煮熟的四季豆（豆角）导致中毒的原因是：（）A 含有皂素B 含有秋水仙碱C 含有龙葵素D 含有亚硝酸盐
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考题 多选题下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）A豆角（四季豆）B芸豆C西红柿D大蒜
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